Kuřecí prsa je zdravé, dietetické a chutné maso, které při správné úpravě nejlépe vyhovuje různým salátům.
Dietní salát s kuřecími prsíčky
Složení:
- filé z kuřecích prsíček - 300 g;
- olivový olej - 100 ml;
- oranžová - 2 kusy;
- okurka - 1 kus;
- Čínské zelí - 1 vidličku.
Pro doplňování paliva:
- pomerančová šťáva;
- vinný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- koření.
Příprava
Filet z kuřecích prsíček nakrájený na kostky, posypeme kořením a smažíme, dokud nebude vařený na vysokém ohni. Řezněte zelí tenkým a lehce ho hněteme rukama. Okurka nakrájel plátky, vyčistil pomeranče z kůry, rozdělil se na plátky, odstranil z nich fólii, vytlačil několik lalůček šťávy a nakrájel maso na plátky. V marinádě kombinujeme pomerančový džus s hořčicí, octem a kořením. Všechny ingredience salátu se mísí v misce a smíchají se.
Recepty na salát s kuřecími prsíčky
Složení:
- kuřecí prsa - 500 g;
- sýr tvrdých odrůd - 150 g;
- rajčata - 3 ks;
- červené konzervované fazole - 1 plechovka;
- žitné krutony;
- listy hlávkového salátu;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Listy salátu se omyjí, vysuší a jemně nasekají. Rajčata jsou moje, utírají se ručníkem a nakrájenou na kostky, a sýr je třepán na malém roštu. Kuřecí prsa se zpracovává, nakrájí se na plátky a rychle se smaží až do okamžiku přípravy, koření se s kořením. Poté kombinujeme ochlazené prsy se zbytkem produktů, naplňte salát majonézou, promícháme a nahoře s žemlovými drobky.
Caesarský salát s kuřecími prsíčky
Složení:
- slanina - 250 g;
- filé z kuřecích prsíček - 4 ks;
- bílý chléb - 4 plátky;
- avokádo - 2 kusy;
- česnek - 1 hřebíček;
- šalátový dresink.
Příprava
Kuřecí prsíčka nakrájejte na střední kusy, rozetřete je kořením, rozetřete na pečícím papíru na pečení, posypeme nakrájenou slaninou a pečeme v troubě na grilovacím režimu přesně 15 minut. Tentokrát třásli kostky chlebů, dali jsme je na jiný plech, posypeme česnekem a kořením lisovaným lisem, posypeme olivovým olejem a pečeme, dokud ne. Avokádo nakrájejte na polovinu, odstraňte kámen, nakrájejte drť a jemně promíchejte se slaninou, kuřecími prsíčky a krutony. Rozložili jsme připravený salát z kuřecích prsou v talíři a vylijeme s dresinkem.
Chutný salát s kuřecími prsíčky
Složení:
- Pekingové zelí - 300 g;
- vejce - 4 kusy;
- okurky nakládané - 2 ks;
- žárovka - 1 kus;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- majonéza;
- ocot - 0,5 lžíce.
Příprava
Zelí se zřetelně drtí a vajíčka se vaří a ochlazují. Okurky nakrájíme na malé kostičky, vaříme prsa, dokud nebudou vařené ve slané vodě a jenom se rozdrtí. Žárovka je vyčištěna, nakrájena na poloviční kroužky, posypána octem a vyliata s vroucí vodou po dobu 5 minut. Pak všechny ingredience kombinujte do misky, sezonu s majonézou, míchat a servírovat salát s vařenými kuřecími prsíčky na stole.
Salát s kuřecími prsíčky a ananasem
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- ananasy - 1 hrnec;
- vlašské ořechy - 0,5 položek;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Prsa se vaří, ochlazuje a rozdrtí v kostech. Nakrájejte na malé kousky ananasu, ořechy a kombinujte všechny ingredience v misce. Ochutnejte salát s majonézou, promícháme a podáváme.
Salát s kuřecími prsíčky, žampiony a sýrem
Složení:
- filé z kuřecích prsíček - 500 g;
- žárovka - 2 kusy;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- sýr - 100 g;
- majonéza - 100 ml.
Příprava
Kuřecí prsa jsou vařené a jemně nakrájené. Čistíme cibuli, nakrájíme polokruhy a smažíme je na oleji spolu s houbami. Nyní připojíme všechny ingredience do salátové mísy, posypeme strouhaným sýrem, sezoníme salát s houbami a kuřecími prsíčky s majonézou a promícháme.