Salát s mandarinkami může být buď svačinu nebo sladký dezert. Maso citrusových plodů je překvapivě harmonicky kombinováno s mořskými plody, masovými výrobky, zeleninou, kořeněnými kořeními a kořením, stejně jako s ovocem a sladkostmi.
Salát s mandarinkami a kuřecím masem
Salát s mandarinkou a kuřecím masem a sýrem bude univerzální, vydatné občerstvení. Může být podávána pro libovolnou oslavu, jen na večeři a zahrnuta v novoročních nebo vánočních nabídkách. Můžete si dát kuře smažené, vařené nebo uzené.
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- mandarínkové segmenty - 150 g;
- Parmazán - 50 g;
- salátové listy - 100 g;
- cibulový salát - 50 g;
- medová kapalina - 70 g;
- sójová omáčka - 60 ml;
- olivový olej - 80 ml;
- hořčice - 10 g;
- Oregano, tymián, pepřová směs, sůl.
Příprava
- Kuřecí maso se nalije, pepřuje, ochucuje oreganem, tymiánem a smaží se v olejové pánvi.
- Vyčistěte polokruhy z citrusů, cibule, parmazánové plátky.
- Nádoba se položí se zeleným salátem s mandarínky a masem, plátky sýra rozděleny nahoře, napojeny medem, sójovou omáčkou, máslem a hořčicí.
Salát s krevetami a mandarínky
Salát s krevetami a mandarínky, jejichž recept je uveden níže, může být chutný, lehký, osvěžující pikantní. Navíc nutriční hodnota takového jídla umožňuje, aby byla použita nejen pro svátky, ale také zahrnutá do denního menu, což přinese tělu nesrovnatelné výhody.
Složení:
- krevety oloupané - 250 g;
- mandarínkové segmenty - 500 g;
- kmín celeru - 100 g;
- jablka - 150 g;
- lehká majonéza nebo hustý jogurt - 100 g;
- citronová a mandarinková šťáva - každá 20 ml;
- zeleniny, koření.
Příprava
- Vařte krevety a vyčistěte.
- Jablko je vyčištěno, nakrájeno na kostky a posypáno citrónovou šťávou.
- Maso citrusů je nakrájeno na několik kusů, v kombinaci s kostkami jablka, nakrájeným celerem, krevetami.
- Majonéza nebo jogurt smíchaný s džusem, sůl, pepř, přidejte nakrájené zeleniny a sezoní se směsí šalátu a mandarinek.
Salát s mandarínky a krabí tyčinky
Tento recept na salát s mandarinkami zahrnuje použití krabových tyčinek, které lze úspěšně nahradit přírodním krabím masem, což z jídla udělá ještě chutnější a užitečnější. Jeho chuť může být ještě více rozmanitá tím, že přidá čtvrtinu cherry rajčat nebo zelené cibule pera pro pikantnost.
Složení:
- krabové tyčinky - 150 g;
- mandarínkové segmenty - 150 g;
- vařené vejce - 2 ks;
- kukuřice - 200 g;
- majonéza, petržel, koření.
Příprava
- V salátové misce nakrájíme na kostičky nebo slámy krabí tyčinky, nakrájené vejce, plátky citrusových bobů, kukuřice.
- Sezona s majonézou, podsalivayut, pepř.
- Podáváme se salátem s mandarínky, zdobící větvičkami petrželky a cibulovým peřím.
Salát s mandarinkami a česnekem
Vynikající občerstvení bude lehké a pikantní, nabídnuté níže je salát - mandarinky, sýr, česnek v něm jsou hlavní ingredience. Namísto majonézy je povoleno používat přírodní jogurt bez přísad jako náplň. Je-li to žádoucí, můžete rozšířit paletu patra a přidat složení jídla zelenou cibulkou a rajčaty.
Složení:
- mandarínkové segmenty - 500 g;
- sýr tvrdá krémová - 150-200 g;
- cesnakové zuby - 2-3 ks;
- domácí majonéza - 100 g;
- koření.
Příprava
- Citrus je vyčištěn a nakrájen na kostky.
- Nakrájejte trochu smíchený tvrdý krémový sýr a jemně nakrájejte ošoupané česnekové zuby a odstraňte předzáklad.
- Smíchejte připravené přísady, sezónu s majonézou, podsalivayut, pepř.
- Před podáním trochu uvařte salát s mandarinkami.
Salát s rajčaty a mandarínky
Salát persimmons s mandarinkou a sýrem ocení milovníci neobvyklých kulinářských specialit. Netriviální kombinace dává původní chuť. Měkký kozí sýr úspěšně zdůrazňuje maso ovoce a pikantní dresinková omáčka úspěšně doplňuje obraz této kuchařské kompozice.
Složení:
- želva - 250 g;
- mandarínkové segmenty - 250 g;
- kozí měkký sýr - 100 g;
- olivový olej - 25 ml;
- Citrónová šťáva a hořčice Dijon - každá 10 gramů;
- med - 30 g;
- sůl, směs papriček.
Příprava
- Persimmons jsou oloupány a nakrájeny na kostky.
- Stejným způsobem rozdrtí maso citrusů a zachrání lalůčky bílých kůží a nití.
- Pro plnění mixu Dijon hořčice, olivový olej, citrónovou šťávu, tekutý med, míchat vše, sůl a pepř.
- Rozkrájíme ovocné kusy na misku, posypeme rozbitým měkkým kozím sýrem a nalijeme plnící omáčkou.
Pekingový zelný salát s mandarínky
Původní salát s kapustou a mandarinkami se v mnoha ohledech vyznačuje chutnou a aromatickou atmosférou díky rafinovanému a neobvyklému doplňování paliva. Kombinuje křupavé maso zeleniny, sladké plátky ovoce, kuřecí maso, přeměňuje kombinaci na kulinářské dílo.
Složení:
- zelí Peking - 500 g;
- kuře (filé) - 500 g;
- mandle okvětní lístky - 5 lžící. lžíce;
- žárovka šalotka - 3 ks;
Pro doplňování paliva:
- Vápno a bílý miso - každá 40 ml;
- sójovou omáčkou a rýžovým octem - každý po 20 ml;
- sezamový olej a semena - 1 čajová lžička;
- chilli paprička - 1 ks;
- rostlinný olej - 1/1 šálku;
- strouhaný kořenový zázvor - 5 g.
Příprava
- Vařené kuře krájené na kostky nebo slámy.
- Zkusné zelí, citrusové plátky jsou vyčištěny a nakrájeny na dva nebo tři kusy, oloupané hřebenatky jsou rozřezány a vše je kombinováno v misce na salát.
- Připravte dresink, míchání všech potřebných ingrediencí a chuť jídla.
- Posypeme povrch salátu mandarinovými mandlovými lístky.
Salát s avokádem a mandarínky
Lahodný salát s mandarínky může být vyroben s přídavkem avokáda a vlašských ořechů, které jsou často nahrazeny cedrem. Jako dresink je vhodná klasická směs olivového oleje a citronové šťávy nebo pikantnější směs s hořčicí a balsamickým octem.
Složení:
- mandarinky - 300 g;
- avokádo - 1 kus;
- třešeň - 10-12 kusů;
- vlašské ořechy - 100 g;
- salátové listy - 100 g;
- olivový olej - 50 ml;
- hořčice a vinný ocet - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř.
Příprava
- Čištění a rozdrcení masa avokáda a citrusů, třešeň na polovinu.
- Ořechy se suší v suché pánvi a na zemi.
- Salátové listy jsou roztrhané a položené na misce.
- Nahoru rozdělíme ovoce, vše posypeme ořechy a nalijeme směs oleje s octem a hořčicí, ochucujeme ho solí a pepřem.
Salát z mandarinek a banánů
Ovocný salát s mandarinkami sloužícím jako dezert, bude vynikající slavnost apoteózy. Sladkost jemné banánové buničiny zmírňuje ostrost ochucení a citrusovou čerstvou kyselost. Jako náplň je vhodný jogurt bez přísad nebo šlehaný smetanový krém.
Složení:
- mandarínkové segmenty - 150 g;
- banány loupané - 150 g;
- sladké jogurt nebo šlehačka - 120 g;
- mincovna - 0,5 svazku.
Příprava
- Oloupané ovoce je nakrájeno na plátky.
- Stohován v krémovém lístku s listy máty.
- Nalijte sladké nebo klasické jogurt nebo krém.
Salát s mandarínky a červeným kaviárem
Nejchutnější saláty s mandarinkami ještě neskončily. Minimálně stojí za to navrhnout ještě jednu - s červeným kaviárem a lososem. Produkty se nejedná o nejlevnější, ale výsledek stojí za to. Miska bude nejlepší dekorací jakékoli oslavy.
Složení:
- mandarinky - 200 g;
- solené filety z lososa - 200 g;
- vařené vejce - 3 kusy;
- červený kaviár - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- zelené.
Příprava
- Odřízněte filé z lososa na kostky a citrusovou buničinu, mletí žloutky a veverky zvlášť.
- Podložte vrstvy na misku s rybami, veverkami, citrusy, žloutenkami a pokryjte majonézovou sítí.
- Nahoře položte červený kaviár.
- Ozdobte vrstvený salát s mandarinkami a kaviárem se zelenými listy.