Každý ví, že zázvor je velmi užitečný pro lidské zdraví, ale kvůli jeho specifické chuti to není všechno. Chcete-li stále používat své nenahraditelné vlastnosti, nabízíme Vám recepty na saláty se zázvorem, ve kterých dokonale doplňují ostatní ingredience a výrazněji vyjadřují chuť nádobí.
Salát s nakládaným zázvorem
Složení:
- cherry rajčata - 130 g;
- zelený salát - 150 g;
- marinovaný zázvor - 40 g;
- kuřecí filet - 230 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- sezam - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- koření pro kuře - 1 / 2h. lžíce;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- tekutý med - 1 polévková lžička. lžíce.
Příprava
Umyjte zeleninu a zeleninu. Třešeň nakrájejte na polovinu, pepřovou slámu a salát se ručně rozbije. Smíchejte to vše v misce na saláty a přidáme zázvor. Kuřecí filé posypeme kořením a smažeme v 1 polévce. lžíte máslo až do vaření, nechte ho vychladnout, nakrájíme na malé kousky a odešlete na zeleninu.
V samostatné misce kombinujte zbytky rostlinného oleje, medu a sójové omáčky, nalijte tento salátový salát, posypeme sezamem a podávame.
Salát s kořenem zázvoru
Salát s celerem a zázvorem je ideální pro ty, kteří diety nebo jen sledovat jejich jídlo, jak se ukázalo dietní, ale chutné ve stejnou dobu.
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- řepa - 1 ks;
- kořen zázvoru - 2-3 cm;
- citron - ½ ks;
- celer - 1 stonka;
- rostlinný olej - 1,5 lžíce. lžíce;
- strouhaná pomerančová kůra - 1 lžička.
Příprava
Řepa pečeme v troubě a pak společně s celerem nakrájeným na malé kousky. Mrkev rošt na velkém struhadle, a zázvor - na jemné struhadlo. Kombinujte všechny přísady, sezamujte s máslem, šťávu z poloviny citronu, dobře promíchejte a ošetřete sami sebe.
Salát se zázvorem a zelím
Složení:
- zelí - 1 kg;
- jablko - 2 kusy;
- zázvor - 3-4 cm;
- citron - 1 kus;
- olivový olej - 175 ml;
- tmavý hroznový ocot - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- medová kapalina - 1 polévková lžička. lžíce;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl a pepř - na chuť.
Příprava
Zelí jemně nakrájejte, skládejte do misky, sůl a trochu si zapamatujte s rukama. Nakrájejte jablka na proužky a posypeme citrónovou šťávou, aby se neztmavily. Zázvor čistý, rožte na jemné struhadle a kombinujte s kapustou a jablkem.
V oddělené misce míste ocet, olivový olej, med a hořčici, důkladně je nasypejte, dokud se nehladí, pak sezoní se solí a pepřem. Sezoste tento salát se salátem a zavolejte přátelům, aby to vyzkoušeli.
Chcete udělat ještě více lehkých a chutných salátů? Zkuste recepty na saláty s jablky a cuketou .