Tento originální ovocný salát s mangem vás okouzlí svou původní chutí. Ukazuje se to dost snadné, voňavé a uspokojující, takže je ideální pro večeři.
Salát s avokádem, mangem a krevetami
Složení:
- koriandr - 1 banda;
- vápno - 1 ks;
- med - 1 čajová lžička;
- chilli paprička - 1 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kreveta - 200 g;
- mango - 1 kus;
- avokádo - 1 kus;
- koření.
Příprava
Krevety předvařené až do okamžiku připravenosti a pomocí hluku se vrátíme zpět do cedníku. Nyní uděláme doplňování paliva: vápno je vyčištěno a jemně nakrájeno, zelené a chilli papričky jsou promyty, rozdrceny. Smíchejte připravené přísady, nalijte trochu olivového oleje a medu. Připravené krevetky jsou vyčištěny, nakrájeny na polovinu. Mango je vyčištěno a nakrájeno na kostky. Avokádový důl, čistý, odstraňte kámen a rozkrojte slámu. V hluboké salátové misce kombinujte všechny složky salátu, naplňte je dresinkem a promíchejte.
Mango a kuřecí salát
Složení:
- kuřecí filet - 450 g;
- mango - 1 kus;
- celer - 200 g;
- listy hlávkového salátu - 200 g;
- čerstvý koriandr - na chuť;
- mandle - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Pro doplňování paliva:
- kořenící kari - 1 čajová lžička;
- jogurt - 50 ml;
- majonéza - 50 ml;
- vápno - 1 ks
Příprava
Nyní řekněte, jak připravit mango salát. Takže kuřecí filet se důkladně umyje, nakrájí se na malé kousky a smaží se v hluboké pánvi. Pak vylijte trochu vody a dusíme na nízké teplotě po dobu 10 minut, přidáním chuti kari a sůl. Mango je vyčištěno, drcené plátky. Mandle jsou rozdrceny a lehce vypráženy v suché pánvi. Celer nakrájený na prsteny.
Pro přípravu náplně, rozetřete na homogenní masové jogurt, kari, prášek, majonézu a limetkovou šťávu. Nyní připojte kuřecí filetu , celer, mango, přidejte matice, nakrájený koriandr, mix a sezónní salát.
Salát s rukolou a mangem
Složení:
- rukolou - 200 g;
- kozí sýr - 200 g;
- zralá hruška - 1 kus;
- borovice - 3 lžíce. lžíce;
- mango - 1 kus;
- cukr - 2 lžičky.
- koření - chuť.
Pro doplňování paliva:
- citron - 1 kus;
- sladká bavorská hořčice - 1 čajová lžička;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- balsamic ocet - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Hrušky se umyjí, čistí a rozřezávají do velkých kostek. Cedrové ořechy se lehce smažou v pánvi, přidávají se hrušky a posypeme cukrem. Stew ovoce, dokud nezačnou karamelizovat. Potom vyjměte z tepla a nechte hmotu vychladnout. Mango se umyje, čistí a rozsekne do kostek. Také ruční a kozí sýr se rozemele do kostek.
Dále promíchejte v misce trochu olivového oleje, balsamicového octa a citronové šťávy. Přidejte cukr a vložte hořčici. Solim, pepř doplňte na chuť a důkladně promíchejte až do homogenity. Poté položte na jídlo, rukolu, pak mango a pak - hrušky. Nahoře posypeme celý sýr a vodu mango salátem s připraveným dresinkem.
Salát s mangem a chobotnicí
Složení:
- čerstvá chobotnice - 2 ks;
- mango - 1 kus;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- ledový salát - 0,5 ks;
- červená žárovka - 0,5 ks;
- koriandr - 1 banda;
- olivový olej;
- citron - 1 kus;
- sójová omáčka, koření - chuť.
Příprava
Svaly nakrájené na kusy: děláme mělké zářezy, nikoliv až na konec. Pak jsme je dali do misky, napojenou na sójovou omáčku a posypané citrónovou šťávou. Vyčistěte listy salátu rukama a vložte do misky. Mango a pepř se rozdrtí na kostky.
Pak projdeme kusy pepře v olivovém oleji a kombinujeme je s mangem, cibulí a koriandrem. Smažeme chobotnice na vysokém ohni a jakmile se změní na bílou barvu, otočte další 30 vteřin. Dále sbíráme náš vynikající salát s mangem: ovocejte na listy ledovce, rozdrobíme ho na skořápce, naplňte olivovým olejem a okamžitě uschovejte.