Chutné koláče jsou nejen sladké. Nyní vám řekneme, jak si vyrobit koláč s kapustou a houbami.
Želatinový koláč se zelím a houbami
Složení:
- bílá kapusta - 1 kg;
- žampiony - 350 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- majonéza - 240 g;
- mouka - 1 sklo;
- cibule zelená - 1 banda;
- sůl;
- prášek do pečiva - 1 sáček.
Příprava
Pro zhotovení výplně na koláč se zelím a houbami zelí zelí řídce nakrájíme, přidáme na ni rozdrcenou cibuli a předpečené houby, přidáme sůl na chuť a promícháme. Naplňte náplň do pánve asi 30 minut. Rozbijeme se do misky s vejci, přidáme sůl a šlehačku s mixérem nebo jednoduše šlehačkou. Přidejte majonézu, mouku a prášek do pečiva. Dobře promíchejte. Forma je mazána olejem, rozšiřujeme asi 1/3 těsta, naplníme ho nahoře a naplníme tím zbytkem těsta. Koláč se zelím a houbami bude hotový za 25 minut, pokud bude teplota v troubě o 200 stupňů.
Vrstvený koláč se zelím a houbami - recept
Složení:
- těstovinové kvasnice - 1 kg;
- čerstvé houby - 600 g;
- bílá kapusta - 1,5 kg;
- cibule - 120 g;
- vejce - 1 kus;
- koření, sůl.
Příprava
Upravíme cibuli, melenko skřípá zelí. Žampiony nakrájíme na kousky. Smažte cibuli, přidejte houby, zelí a nakrájejte na půl hodiny. Chcete-li ochutnat, podsalivaem a pepř. Odmrazené těstoviny z přírodního způsobu. Dělíme vrstvu na 2 stejné části. Na jedné straně ležela náplň a druhá část byla pokryta. Pečeme koláč přibližně 180 stupňů. A dostat se na rudou kůru, za minutu kolem 15, dokud nedojde na připravený talíř s kapustou a houbami, je rozmazaný s rozbitým vejcem.
Koláč se slanými houbami a zelím
Složení:
Pro test:
- mouka - 500 g;
- vejce - 3 kusy;
- zakysaná smetana 20% obsah tuku - 200 ml;
- rostlinný olej - 75 ml;
- suché kvasnice - 1 čajová lžička;
- granulovaný cukr - 25 g;
- sůl - špetka.
Pro plnění:
- bílá kapusta - 400 g;
- slané houby - 250 g;
- máslo 20% tuku - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 1 kus;
- rostlinný olej - 40 g;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Mouku přetříme sítem do hluboké misky, přidáme suché droždí. Smíchejte smetanu s vejci, cukrem, sůlmi a rostlinným olejem. Přidejte mouku s kvasnicemi, mícháme těsto, zakryjeme ubrouskem a