Jakmile budete vyzkoušet smažené knedlíky, připravíte produkty v tomto představení znovu a znovu. Zrnitá křupavá krustka dělá obvyklou pochoutku ještě chutnější a mění chuťové vlastnosti, zvláště pokud doplníte jídlo s jinými přísadami nebo kořením.
Smažené knedlíky v pánvi
Pokud se rozhodnete připravit smažené knedlíky, recept na takové jídlo naleznete v níže uvedeném výběru. Často se myšlenka realizuje pomocí pánve a pro správný výsledek se dodržují tato pravidla:
- Výrobky jsou umístěny v olejové nádobě pouze jednou vrstvou.
- Mražený produkt není předem rozmrazený, ale okamžitě pokračujte v smažení.
- Chcete-li se zbavit přebytečného tuku, hotové kopie nejsou dlouhou dobu rozloženy na papírový ručník nebo ubrousky.
Křupky smažené v pánvi se sýrem
Smažené knedlíky se sýrem jsou jednou z nejoblíbenějších variant pokrmů. Můžete jej doplnit vynikajícím parmazánem nebo cenově výhodnějšími sýry. Voda může být nahrazena vývarem, který dodá potravě nasycení a nutriční hodnotu. Vhodným doplněním k lahůdce bude každá smetanová nebo rajčatová omáčka vybraná podle vaší chuti. Půlhodina bude podávána pro 4 osoby.
Složení:
- pelmeni - 800 g;
- voda (vývar) - 200 ml;
- tvrdý sýr - 150 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl.
Příprava
- Výrobky uvádějí do naolejovaného kontejneru, hnědé, vylijte vroucí vodu.
- Obsah se vysuší za čtvrthodinu pod víkem, poté se odpaří vlhkost, posypeme smaženými knedlíčky se sýrovými lupínky a necháme tát.
Smažené smažené knedlíky
Dále, jak vařit smažené knedlíky bez účasti kapalné složky, hnědé je v horké smažené. V ideálním případě je lepší použít fritézu pro tento účel, ale pokud není ani jedna, pak pánská pánev s červeným horkým olejem bude v pořádku. Teplota by neměla být příliš vysoká, zvláště pokud se vycházejí z mražených produktů. 4 porce budou připraveny za 30 minut.
Složení:
- zmrazený nebo čerstvý polotovar - 800 g;
- olej - 400 ml;
- sůl, pepřová směs.
Příprava
- Zahřejte hlubokou fritézu, rozdělte produkt do ní a hnědněte ji ze dvou stran.
- Odstraňte smažené knedlíky na filtru, nechte vypustit a podávejte s oblíbenou omáčkou.
Smažené knedlíky s cibulí
Ve voňavém a vydatném jídle pro mnohé budou vyprážené knedlíky v pánvi s cibulí. Cibulové polotovary přidávají k jídlu pikantní a šťavnatost, obohacují paletu chuti. A smažte součásti lze kombinovat nebo samostatně, kombinovat dohromady před podáváním. Každá z možností je svým vlastním způsobem zajímavá a hodná pozornosti. Miska pro čtyři bude připravena za půl hodiny.
Složení:
- pelmeni - 600 g;
- žárovky - 300 g;
- olej - 100 ml;
- sůl.
Příprava
- Cibule jsou nakrájeny a smaženy, dokud nejsou měkké.
- Přidejte pelmenki a smažte je pod víkem na obou stranách, dokud nejsou zcela připravené a rudé.
Knedlíčky smažené vejcem
Dále se naučíte vařit smažené knedlíky v pánvi s vajíčkem. Navrhovaná varianta předpokládá použití jako přídavnou složku pórek, ale může být zcela nahrazena salátovou baňkou a také doplněna kompozice s bulharským pepřem, mrkví nebo jinou zeleninou. Za půl hodiny na vašem stole budou 4 porce chutné a vydatné jídlo.
Složení:
- mražený nebo čerstvý polotovar - 600 g;
- pór - 1 kus;
- vejce - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 100 g;
- krémový tuk - 100 g;
- koření, byliny.
Příprava
- Smažte pórek, položte mražené výrobky a smažte pod víkem za míchání po dobu 10 minut.
- Naplňte vše s vajíčkovitým chrobákem, okořeněným podle chuti a opálený pod víkem v malém ohni.
- Podáváme pražené voňavé knedlíky, ochucené naseknutými zeleninami.
Číňané smažené knedlíky - recept
Čínské smažené knedlíky se díky bohaté kompozici vnitřní náplně ukáží jako neuvěřitelně pikantní. Předkolony je možné zakoupit v obchodě nebo si ho můžete vyrobit sami pomocí níže uvedeného receptu. Jako alternativu můžete maso nahradit vláknovými fazolemi a vytvořit chudou verzi. Z této částky získáte 4 porce vydatných a vonných receptů.
Složení:
Pro test:
- mouka - 500 g;
- voda 370 ml;
- rostlinný tuk - 20 ml;
- sůl - ½ lžičky;
Pro plnění:
- maso síly - 300 g;
- Pekingové zelí - 400 g;
- žárovka - 100 g;
- zelená cibule - 1 svazek;
- česnek - 3 zuby;
- zázvor - 1 čajová lžička;
- sójová omáčka - 20 ml;
- sezamový olej - 20 ml;
- granulovaný cukr - 5 g;
- škrob - 30 g;
- tuku na smažení.
Příprava
- Zelí je jemně rozkrojené, slané, hnětené s rukama, které dovolí nechat šťávu, která je stlačena do odměrky.
- Přidejte do něj požadovanou objemovou vodu, ohřejte ji na vaření, osočte, přidejte zbývající složky a připravte směs.
- Kombinujte všechny výrobky na mleté maso, promíchejte a nechte vařit.
- Rozdělte mouku na kuličky, které se rozvinou, naplní se náplní a vytvoří podobu vareniki.
- Položte obrobky do misky, smažte až do červené, nalijte trochu vody a položte je pod víko, dokud nebude hotová.
- Po odpaření vlhkosti a zhnednutí otočte chutné knedlíky na desku.
Smažené knedlíky v multivarkách
Při zdobení smaženého knedlíku s zařízením pro vaření je dokonce snadnější dosáhnout dokonalé barvy, aniž by došlo k narušení integrity. Nejdůležitější je nechat pohár zahřát, než položí čerstvý nebo zmrazený produkt. Nádobu lze vyrobit jednoduše v hlubokém tuku nebo přidat trochu tekuté báze. Po dobu 40 minut můžete nakreslit 4 porce.
Složení:
- pelmeni - 800 g;
- rostlinný tuk - 50 g.
Příprava
- V olejovém vyhřívaném vícesměrovém zařízení rozdělte produkt do jedné vrstvy a vařte s víkem uzavřenou na "Pečení" po dobu půl hodiny, jemně se občas otočí.
- Podáváme smažené knedlíky se zakysanou smetanou, kečupem nebo jinou omáčkou.
Smažené knedlíky v mikrovlnné troubě
Smažené domácí knedlíky mohou být vyrobeny v mikrovlnné troubě. Za tímto účelem jsou produkty připraveny v prvním stupni přidáním vody a poté pečlivě oleštěny a ponechány hnědé pod mikrovlnami. Pokud je to požadováno, může být povrch lahůdky posypán sýrovými třískami v závěrečné fázi. Chcete-li zajistit jídlo pro dvě vynikající aromatické občerstvení trvá jen 20 minut.
Složení:
- pelmeni - 400 g;
- olej - 20 g;
- sýr - 30 g;
- majonéza nebo zakysaná smetana - 70 g;
- mouka - 15 g;
- jablečný ocet - 5 ml;
- zeleniny, koření.
Příprava
- Polotovarejte produkt do speciální nádoby s vroucí vodou a umístěte jej do mikrovlnné trouby na plnou kapacitu po dobu 10 minut.
- Vypusťte vývar, přidejte koření, olejové hobliny, vaříme 5 minut.
- Nakrájeme sýr plátky sýra a stojíme pod mikrovlnnou troubou nebo ideálně pod roštem je stále stejný čas.
- Současně připravíme omáčku na smažené knedlíky. K uloženému jídlo přidáme kyselou smetanu, trochu vývaru, trochu zahřátý, ochucený chuť octem, kořením, bylinkami.
Smažené knedlíky v hrncích
Překvapivě vynikající jsou knedlíčky smažené v troubě při pečení v hrncích s přídavkem hub a zeleninových smažených. Všechny součásti jsou přivedeny zpočátku do poloviny připravené na sporáku: pelmenki a zelenina s houbami se smažou v pánvi s přídavkem koření a koření. Ze specifikovaného množství výrobků se bude vydávat čtyři porce.
Složení:
- pelmeni - 600 g;
- zakysaná smetana - 300 ml;
- žampiony - 200 g;
- cibule a mrkev - 150 g;
- sýr - 300 g;
- koření, olej, zelenina.
Příprava
- Předehřejte trochu předpečené pelmenko.
- Samostatně procházejte zeleninou a nakrájenými houbami.
- Zakysaná smetana je chována v polovině s vodou, ochucená.
- Položte ingredience ve vrstvách, nalijte kyselou smetanou omáčku, posypeme sýrem a pečeme na 200 stupňů po dobu půl hodiny.