Sójový protein - klady a zápory

Sójový protein je protein, který má ve svém složení nejdůležitější aminokyseliny, vitamíny B a E, draslík, zinek, železo atd., Ale není tak plný jako živočišné bílkoviny. Dnes sójová bílkovina způsobuje spoustu kontroverzí jak mezi amatérskými sportovci, tak i profesionály. Někteří věří, že tento produkt je velmi užitečný pro zdraví, jiní, že negativně ovlivňuje lidské tělo. Pokusíme se zjistit, jaký druh užívání a poškození je obsažen v sójovém proteinu .

Výhody a nevýhody sójových bílkovin

Tato rostlinná bílkovina díky obsahu lecitinu pomáhá s aterosklerózou, svalovou dystrofií, zlepšuje stav onemocnění žlučníku a jater, doporučuje se u pacientů trpících diabetem Parkinsonova choroba. Také sójová bílkovina přispívá k obnově nervové tkáně, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, pozitivně ovlivňuje lidskou paměť.

Četné studie ukázaly, že sójový protein zabraňuje výskytu onemocnění srdce a nádorových nádorů.

Sójový protein je skvělý pro ženy, protože snižuje riziko rakoviny prsu, zabraňuje vyčerpání kostní tkáně. Také sójový protein se také používá k úbytku hmotnosti, protože bez uhlohydrátů a tuků tento výrobek prakticky neobsahuje kalorie, ale pro zpracování sójového proteinu bude organismus potřebovat spoustu energetických nákladů, což vede ke ztrátě nadbytečných kilogramů. Když hovoříme o poškození, je třeba poznamenat, že v sójovém proteinu existují fytoestrogeny, látky jsou v účinku podobné ženským hormonům, takže protein může nepříznivě ovlivnit zdraví mužů. Mimochodem, mnozí vědci věří, že tyto látky mohou vést i ke smršťování mozku. Je také třeba poznamenat, že sójové bílkoviny mají geneticky modifikovaný základ a některé případy mají negativní vliv na játra a ledviny.

Jak pít sójové bílkoviny?

Dávka sójového proteinu závisí na hmotnosti člověka, v průměru norma je 1,5 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. Pro výrobu takového sójového nápoje je nutné míchat prášek (přibližně 50 g) se 170 až 200 ml džusu. Jedna část by měla být opitá hodinu před tréninkem, druhá půlhodina po fyzickém tréninku. Sójový protein patří do kategorie pomalých bílkovin, takže je možné jíst mezi jídly a dokonce i přes noc.