Pastila byla připravena od nepaměti. Současně byly použity různé druhy ovoce a bobulí: jablka, meruňky, maliny. Řekneme vám, jak vyrobit těstoviny ze švestky, protože je to skvělý způsob jak pro dospělé, tak pro děti. Jen pastilky mají pozitivní vliv na práci v zažívacím traktu a pasta bez cukru může být bezpečně použita při sledování stravy.
Pastilky ze švestek bez cukru
Složení:
- Švestky - 3 kg.
Příprava
Takže začneme vařit takový dietní produkt, jako pastilky ze švestek bez přídavku cukru. Začněte, švestky je třeba umýt a jednotlivě dát na plech na pečení (můžete dokonce potřebovat jednu). V peci dáváme švestky a pečeme při teplotě 150 stupňů. Účelem pečení je oddělení šťávy. Každou půlhodinu vyjmeme a vypustíme šťávu ze zásobníku do jiné nádoby. V tomto případě se slivky snižují a mohou být posunuty na jednu misku a pokračovat v oddělování šťávy.
Další švestky mohou být ponechány následující den jednoduše ve vypnuté troubě a pokračovat v vaření další den. Kameniny a švestky v misce mixéru vezmeme přímo na kůži - také dobře brousí. Začínáme porážet hmotu v pytli, postupně naléváme odlitý džus. Pak vylijeme pyré zpátky do pekáče a pošlete je zpátky do trouby, vyhřáté na stejné 150 stupňů. Nejdůležitější je pravidelné míchání hmoty a ujistěte se, že hrany nevyčnívají ven. Někdy je možné měnit pánve. Dělejte to, dokud se bramborové kaše nezmění v hustou pastu a rozřežou se asi třikrát. Pak ji můžete dostat a dát ho do dalšího plechu, vyrobeného z pečícího papíru.
Pokračujeme v sušení pasty při stejné teplotě, ale nezapomeňte ji neustále dostat, ochladit ji ve vzduchu a poslat zpět. Poté otočte téměř získanou pastilku a vysušte ji. Poté se může válec vložit přímo do papíru do role a umístit vertikálně do kartonové krabice. Dávejte pozor, aby nebyla vlhká. A pokud se to stane, vysušte ji znovu. Oddělte potřebné množství pastilky ze švestky a vychutnejte si bez strachu z poškození postavy! Naopak - přispěje k konečnému cíli stravy.
Klasické těstoviny ze švestek
Složení:
- švestky - 1 kg;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Příprava
Podívejme se na to, jak vyrobit vynikající těstoviny ze švestky, aby měla ráda dospělé i děti? Je to velmi jednoduché! Švestky můj a my oddělíme od kamene. Dali jsme si do kastrolu (můžete si vzít hrnce se silným dnem). Vaříme asi hodinu - jeden a půl nepřidáním vody. Vařené slivky by měly být ochlazeny a jemné síto se otíralo. Pak přelijeme bramborovou kaší zpět do pánve a vaříme asi dvě hodiny a mícháme občas. Po třicet minut přidejte cukr a promíchejte, až se úplně rozpustí. Silná hmota by měla být před dalším použitím ochlazena. Jak vychladnout - vezmeme plech na pečení a položíme ho na pergamenový papír.
Těstoviny se roztírají s lžící a rozdělují se tak, aby tloušťka byla minimální - jeden nebo dva milimetry (tenčí vrstva -
Ve skutečnosti existuje mnoho možností, jako je výroba domácí pastilky ze švestek, jablek nebo malin . Výsledek bude záviset na vaší představivosti. Například, když se vaří slivky a přidá se cukr - můžete nalít některé koření podle vašeho vkusu. Zrnká roztavených hřebíček a skořice dávají pastilce pikantnost. Můžete také použít med místo cukru - získáte jemné a vonné ošetření.