Již dávno nebylo žádným tajemstvím, že balené džusy téměř všech značek jsou spíše šťávové nápoje než přírodní a vysoce kvalitní produkt. Můžeme se hodně vyjádřit k výhodám šťávy, zejména pro malé děti. Samozřejmě, mnohem užitečnější a chutnější pro dítě je 100% šťáva než ty, které jsou prodávány v obchodech. Pokud džus chtěl tady a teď, můžete použít odšťavňovač, ale v zimě a na jaře takový trik nemůže být proveden. Můžete si připravit šťávu s výrobcem džusu.
Jak vařit šťávu v džusu?
Recepty pro sokovarki velmi a všechny jsou připraveny na stejném principu. Sokovarka se skládá z několika hrnců, jeden na druhém. Nejméně tři litry vody je třeba nalít do spodní pánve. Ovoce nebo zelenina jsou pokryty v horní pánvi. Sokovarku zapálil. Voda se zahřeje a odpařuje. Steam ohřívá ovoce a začnou uvolňovat šťávu. Zvláštní trubice vypouští šťávu v předem připravených pokojích. Můžete získat mnohem více šťávy od výrobce šťávy než od odšťavovače. Než zaspíte ovoce nebo bobule, je třeba je vypláchnout a vyčistit z kostí. Velké ovoce je třeba rozřezat na několik kusů. Tímto ošetřením se zachovávají všechny vitamíny a šťáva je pasterizovaná, takže se může okamžitě nalit do plechovek a na zimu se převalit. Džus se ukáže být sladká a soustředěná. Sokovarka pracuje tiše a nevyžaduje vaši přímou přítomnost.
Recepty pro sokovarki
Můžete jednoduše zaspávat ovoce a zeleninu a nalít vodu do spodní pánve. A můžete si ukázat malou představivost a získat sokovarki různé recepty - výsledek vás příjemně překvapí.
Rajčatová šťáva v džusu
Tento nápoj je velmi užitečný pro práci srdce a pozitivně ovlivňuje vitalitu. Rajčatová šťáva může být velmi jednoduše vařená v džbánku.
Nejlepší je vybrat zralou a čerstvou zeleninu. Dobře umyjte a rajčata nakrájíme na plátky. Pro tyto účely je lepší vybrat odrůdy šťavnatých rajčat. Do rajčat přidáme trochu soli a cukru. Dále zapněte sovokarku. První kapky šťávy musí ochutnat chuť, sůl a cukr.
Jablečný džus v džusu
Pro přípravu jablečného džusu je nutno ovoce vyjmout do středně velkých segmentů. Pokud je příliš velké, bude v džusu příliš vysoká kondenzovaná voda a příliš malé lalky se prostě změní na pyré. Chcete-li šťávy sladší, přidejte do ovoce trochu cukru. Chcete-li získat 2-3 litry džusu, musíte zpracovat asi 5 kg ovoce.
Švestková šťáva v džusu
Také v džusu můžete vyrobit švestkovou šťávu s buničinou.
Pro jeho přípravu vezměte 4 kg zralých švestek. Opláchněte a opláchněte je důkladně. Dejte plody do sovocharku. Ze 4 kg švestek získáte 1-1,5 l šťávy. V lakovém kastlíku nalijte cukr (při dávce 300 g na 1 litr džusu). Výsledná šťáva se nalije do cukru a přidá se zbývající buničina, která byla předtím protřepána jemným sítem. Celá hmota se přivede k varu na nízké teplotě. Po 2-3 minutách je džus s buničinou připraven. Dále jsou všechny nalita do sterilních nádob a navinuty. Připravte džus v procesoru šťávy pro tento recept, můžete pít nápoj v hotové formě, nebo si můžete připravit želé nebo kompot.
Ze zbývajícího v džusu po zhotovení šťávy z bramborové kaše můžete připravit hodně lahodných dezertů nebo vařit hustý džem. Ukazuje se tak výroba bez odpadu, minimální čas a zdroje. Šťávy v džusu jsou vždy sladší než při použití odšťavovače. A takovou šťávu můžete ukládat po dlouhou dobu, zatímco její chuť nemění.