Všichni dobře víme takové nádobí jako boršč. Obsahuje maso, brambory, řepu, cibuli, zelí, mrkev a rajčata. Základem borska je samozřejmě řepa. Je velmi užitečné, protože obsahuje mnoho užitečných látek a vitamínů. Takže spojte lahodnou s užitečnou a připravte si s sebou nádhernou čerpání pro boršč na zimu, která bude kdykoliv na dosah ruky a můžete snadno svařit úžasné shchi!
Recept na plnění pro boršč
Složení:
- rajče - 1 kg;
- mrkev - 1 kg;
- řepa - 2 kg;
- bílá kapusta - 2 kg;
- cibule - 1 ks;
- Bulharská paprika - 500 g;
- sůl, cukr - podle chuti;
- ocot 9% - 100 ml;
- rostlinný olej - 250 g.
Příprava
Chcete-li udělat obvaz pro boršč, vezměte zeleninu, důkladně opláchněte a vyčistěte. Pak nakrájíme nakrájenou cibuli, rajčata a papriky. Poté se mrkev a řepa třejí na velkém struhadle a bílé zelí je tenké, stejně jako boršč.
Nyní si vezměte velkou nádobu na smaltu, je zde, že se naše zelenina bude vařit. Nalijte trochu rostlinného oleje a přidejte přísady do pánve, položte řepu na posledním místě. Vše důkladně promíchejte a duste 20 minut na nízké teplotě, nezapomeňte občas míchat. Tentokrát nádoby dobře sterilizujeme, vysušíme a jemně položíme vařenou zeleninu do plechovek, těsně uzavřete víčky a zabalíme je až do úplného ochlazení. Uchováváme připravené doplňování paliva ve sklepě nebo v chladničce.
Je to tak rychlé a snadné, že se můžete postarat o to, jak vařit lahodný boršč vařený v dresu červené řepy! No, pokud máte rád boršč s houbami , budete muset nakrájet další zeleninu s uvedenými složkami.