Ti, kteří milují sladkosti a často vaří aromatické pečivo doma, vždy hledají nové a zajímavé recepty. Pokud patříte mezi takové ženy v domácnosti, nabízíme vám recept na sušenku.
Špongový dort s jahodami a zakysanou smetanou
Složení:
Pro sušenky:
- cukr - 1,5 položek;
- mouka - 2 položky;
- vejce - 6 ks;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Pro plnění:
- zakysaná smetana - 500 g;
- Jahoda - 250 g;
- práškový cukr - ½ lžíce.
Příprava
Beat vajíčka se směšovačem v pevné pěně, poté jemně přidávejte cukr a znovu protřepejte. Přidejte prosívanou mouku, prášek do pečiva ke směsi a vše promíchejte. Vytvoříme pečení papírem, tuku s olejem a těsto naléváme. Pečte to na 180 stupňů po dobu asi 50 minut.
Dokončete sušenku v chladu, odřízněte špičku a vyjměte maso a ponechte pouze sukně. Broušená kysaná smetana s práškovým cukrem. Vypláchněte jahody, odlupujte je ze stonků a nakrájejte na plátky. Uvnitř sušenky položte vrstvu bobulí, naplňte krémem, pak pokryjte maso dortu a opakujte tak několikrát, až dojde k vyčerpání ingrediencí. Horní kryt s řezaným vrcholem, pokryjte dort se smetanou a připravena lahodná sušenka na zakysané smetaně.
Všimněte si, že podobným způsobem můžete připravit suchar s jakýmkoli jiným ovocem a zakysanou smetanou.
Recept na sušenku se zakysanou smetanou
Složení:
- vejce - 6 ks;
- mouka - 2 položky;
- cukr - 1 kus;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- soda - ½ lžičky;
- maso pro mazání.
Příprava
Oddělte bílkoviny od žloutků a přidávejte cukr na poslední. Vezměte všechny dohromady, pak vylijte zakysanou smetanou a míchat až do hladké. Poté přelijte mouku a sódu (můžete uhasit) v této hmotě a jemně ji znovu promíchejte. Odděleně vezměte veverky do pevného pěnového stavu a přidejte třetinu do těsta. Smíchejte s lžičkou a poté sem pošlete zbývající bílkoviny a znovu jemně promíchejte vše.
Olej utřete, vylijte těsto a vložte do trouby, zahřátý na 180 stupňů asi 45 minut. Krém pro tento suchar může být vyroben ze zakysané smetany, jen tím, že porazí 500 ml poslední a půl šálku cukru. S výsledným krémem osušte sušenku nakrájenou na několik koláčů a ošetřete sami sebe.
Sušenka na zakysané smetaně v multivarku
Složení:
- zakysaná smetana 40% - 250 g;
- vejce - 1 kus;
- soda - ½ lžičky;
- cukr - 200 g;
- mouka - 160 g;
- Máslo - 20 g.
Příprava
Vložte sódu do zakysané smetany, po které směs začne bublat. Zahrajte cukr vajíčkem a kombinujte tuto směs se zakysanou smetanou. Vše promíchejte, nalijte mouku a znovu promíchejte. Výsledné těsto se nalije do mastné formy s víčkem a pečeme po dobu 40 minut. Po signálu nechte sušenku vychladnout ve tvaru a když se zahřeje, přeneste ji na rošt pro úplné chlazení.
Sušenka na zakysané smetaně s kakaem
Milovníci čokolády budou muset ochutnat recept na čokoládové sušenky na zakysané smetaně.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- zakysaná smetana - 2 položky;
- cukr - 2 položky;
- soda - 1 čajová lžička;
- mouka - 3 položky;
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Vejce bít šlehačkou s cukrem, přidáme na ně kyselou smetanu, soda, aby to šlo ven a všechno dobře promíchalo. Poté mouku postupně nasypeme a stále se zasahujeme. Těsto rozdělte na dvě části. Talíř s olejem utřete a posypeme moukou. Pečte první koláč na 180 stupňů po dobu 30 minut a do druhé směsi přidejte kakao a po dobu půl hodiny pečte. Odřízněte každý dort ve dvou, slečno se zakysanou smetanou a ošetřete své přátele s vaší sušenkou.
Sušenka na zakysané krémě bez vajec
Složení:
- mouka - 2 položky;
- soda - 1 čajová lžička;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 kus;
- slunečnicový olej - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- kefír - 1 položka;
- Vanilka a skořice - podle chuti.
Příprava
Prosíme mouku, přidejte sódu, skořici a vanilku. Kefír se spojuje s máslem, cukrem a octem a míchá se, až se cukr zcela rozpustí. Postupně vylijte tuto směs do mouky, která se neustále ruší jeho mícháním. Potom těsto naléváme do mazané formy a dáte ji do předehřáté trouby o 180 stupňů po dobu asi 30 minut.