Royal Cake - klasický recept

Chcete-li pečeme lahodně lahodný a ústní dort, nemusíte být ochucený šéfkuchař. S velmi minimálními schopnostmi manipulovat s kuchyňskými spotřebiči a mít slušný recept, je to docela snadné udělat.

Nabízíme Vám dva recepty na vaření neuvěřitelného královského dortu, který vám pomůže vyrovnat se s touto úlohou a potěšíte sami sebe, domácnost i hosty s úžasným dezertem.

Jak si vařit klasický královský dort doma - recept

Složení:

Pro krém:

Příprava

Příprava královského dortu začíná porážením vajec. Za tímto účelem je kombinujte s cukrem v pohodlné nádobě a ošetřete ji směšovačem, až se vytvoří rozjasněná pěnivá hmota a všechny cukrové krystaly se rozpustí. Dále přidejte kysanou smetanou, trochu více vyrazeným mixerem a posypte předem prosívanou mouku. Jemně hněteme těsto na homogenní a hladkou strukturu bez příměsí hrud. Dalším krokem je rozdělit vařené těsto na tři stejné části. V jednom z nich přidáme důkladně umyté a napařené na deset minut ve vroucích ve vodě, ve druhém máku a ve třetím slizu. Ta druhá před tímto řezem na proužky nebo libovolně malé plátky.

Nyní střídavě z každého těsta pečte koláče a položte je na pergamen pokrytý olejovým parafínem a naolejovanou nádobou na pečení a umístěte do pece zahřáté na 170 stupňů po dobu 25 minut.

Po ochotě necháme koláče vychladnout. Během této doby připravujeme krém pro královský dort. Chcete-li to provést, nasaďte malý mixér s měkkým máslem, přidejte kondenzované vařené mléko a znovu protáhněte. Další příchutech můžete přidávat do smetany pár lžic koňaku nebo brandy.

Smažeme koláče s vařeným krémem a naplníme plátky kiwi, banánu a pomeranče. Ozdobíme dort s ovocem a my ho máme několik hodin v ledničce pro impregnaci.

Jak pečeme královský dort - recept na vaření v majonéze

Složení:

Pro krém:

Příprava

Proces přípravy tohoto královského dortu je velmi podobný předchozí verzi. Cesto se připravuje podobně, s tím rozdílem, že namísto zakysané smetany použijeme majonézu, která se smíchá se šlehanými vejci s cukrem, a pak mouku a prášek do pečiva promícháme. Pak přesně stejným způsobem rozdělte přijatou hmotnost na tři části. Přidejte do jednoho - rozinky, v druhém - vlčí máky a ve třetích smažených vlašských ořechách a neleží příliš jemně.

V tomto případě, pro pečení koláčů v oleji, nastavte troubu na teplotu 190 stupňů a Stojíme jim po dvaceti pěti minutách.

Jako základ krému pro královský dort použijeme mastnou kyselou smetanu. Zpracováváme to se směšovačem a přidáváme cukr v procesu šlehání. Můžete přidat volitelně aroma vanilkového cukru nebo vanilínu.

Připravené ochucené koláče střídavě rozmazané krémy, doplňují je plátky banánů a skládají se na sebe. Zdobíme dort podle našeho uvážení. V tomto případě budou velmi vhodné plátky kiwi, pomerančové plátky, nakrájené ořechy a čokoládové lupínky.