Zmrzlina - osvěžující studený dezert, vyrobený obvykle z cukru, mléčných výrobků a různých přísad. Dnes vám chceme říci, jak vyrobit zmrzlinu z melounu. Takovou lahůdku ocení nejen děti, ale i dospělí.
Recept na zmrzlinu z melounu
Složení:
- meloun - 255 g;
- tučný krém - 255 ml;
- cukr - 120 g;
- mátová čerstvá - pro výzdobu;
Příprava
Meloun nakrájíme na polovinu a lžíce pečlivě odstraňuje všechny semena. Poté se drtí spolu s cukrem vzobem mixer a přidá se k výsledné hmotnosti mastného krému. Důkladně promíchejte vše, přemísťujte směs do nádoby a vložte ji do mrazničky na několik hodin. Připravená domácí zmrzlina z melounu před podáváním stolu je zdobena čerstvými listy máty.
Zmrzlina z melounu a banánu
Složení:
- Plombir - 140 g;
- meloun - 55 g;
- banán - 45 g;
- kokosové chipsy podle chuti.
Příprava
Umístěte plombiera do mísy mixéru, přidejte malý kus sladkého melounu a poloviční oloupaný banán. Vezmeme vše do homogenního stavu a výslednou hmotu přeneseme do plastové nádoby. Posypeme špičkou s kokosovými čipy a zmrzlinu melounu v mrazáku odstraníme asi půl hodiny.
Meloun zmrzlina doma
Složení:
- meloun - 1 kus;
- cukrová třtina - 175 g;
- limetová šťáva - 10 ml;
- vápenná kůra - 10 g.
Příprava
Takže my melou meloun, osušíme je ručníkem a nakrájíme na polovinu. Potom očistěte kůru a pečlivě odstraňte všechny kosti. Maso nakrájíme na kostky, vložíme do mísy mixéru a rozdrtíme na homogenní konzistenci. Výsledná hmota se přenese do hrnce, hodíme cukrovou třtinu, vápno a džus. Obsah nádobí je ohříván, ale není přiveden k varu. Pak ochlaďte hmotu, roztáhněte ji na formy a vyjměte ji do mrazničky na několik hodin.
Jednoduchý recept na zmrzlinu z melounu a kondenzovaného mléka
Složení:
- meloun - 255 g;
- krém 35% - 210 ml;
- celé kondenzované mléko - 105 ml.
Příprava
Meloun nakrájíme na polovinu, nakrájíme kůru a vysekáme. Výslednou buničinu nakrájíme na kostky, vložíme je do mísy mixéru a promícháme vysokou rychlostí. Smetanou budeme oddělovat směšovač až na měkké vrcholy. Bez vypnutí přístroje zavedeme kondenzované mléko do tenké tečky a přidáme pyré z melounu. Důkladně se vše promíchá, vložíme hmotu do plastové nádoby a vložíme ji do mrazáku. Hotová melounová zmrzlina se podává s medovou nebo karamelovou omáčkou.