Každodenní stravu nelze představit bez kuchařů. Mohou být vyrobeny z čehokoliv: masa, ryb nebo dokonce jakékoliv zeleniny. Řekneme vám dnes, jak v peci připravit šťavnaté a zakřivené kotlety. Jsou neuvěřitelně chutné a delikátní.
Recept na šťavnaté kuřecí řízky v troubě
Složení:
- filet chum losos - 515 g;
- cibule - 55 g;
- vejce - 105 g;
- syrový tvrdý - 105 g;
- bramborový škrob - 35 g;
- majonéza - 40 ml;
- máslo;
- koření.
Příprava
Filet se opláchne, vymačká a jemně rozdrtí nožem. Cibule jsou vyčištěny, rozřezány na nejmenší struhadlo a smíchány s hmotou ryb. Smažte majonézou a mleté maso odstraňte po dobu 2 hodin v lednici. Poté přiveďte vejce, kořeněte a nakrájejte strouhaný sýr a bramborový škrob. Formulář je rozmazaný s olejem, vyrábíme malé kuličky z rybího mlynářského masa, vyrovnáváme a pečeme v sušičce šťavnaté kotletky po dobu 25 minut a nastavíme teplotu na 180 stupňů.
Recept na šťavnaté kuřecí kotlety v troubě
Složení:
- mleté kuře - 505 g;
- cibule - 55 g;
- rostlinný olej;
- vejce - 55 g;
- mléko;
- bochník - 2 plátky;
- koření .
Příprava
S plátky bochníku odstraňujeme krusty a drobivka je namočená v teplém mléce. Cibuli čistíme, rozkrájíme malé kostky a několik minut procházíme horkým olejem. Nyní kombinujte kuřecí maso s lisovaným bochníkem, cibulí a jděte do kuřecího vejce. Seďte s kořením a důkladně promíchejte. Formujeme malé palačinky s mokrými rukama z mletého masa a vkládáme je do olejové pekáče. Připravujeme šťavnaté kuřecí kotlety v troubě při teplotě 185 stupňů po dobu asi 40 minut.
Recept na šťavnaté hovězí kotletky v troubě
Složení:
- mleté maso - 985 g;
- cibule - 105 g;
- brambory - 145 g;
- vejce - 95 g;
- tymián suchý - podle chuti;
- koření;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Žárovky jsou vyčištěny a smíchány s mletým masem a česnekem zkrouceným masem. Ve výsledné hmotnosti se zlomíme