K rodinnému pijání čaje nemůže být vynalezeno nic lepšího než čerstvě upečený strouhaný koláč s vrstvou voňavého džemu. Takový koláč se dá vařit alespoň každý den, protože nevyžaduje zvláštní výdaje a čas a jeho chuť je vždy bezchybná. Připravili jsme pro vás jednoduché, ale nejlepší recepty na tak skvělý strouhaný koláč s vaším oblíbeným džemem, který podrobně popisuje, jak vařit takovou lahodnost.
Jednoduchý a rychlý recept na strouhaný koláč s džemem
Složení:
- kuřecí vejce - 2 ks;
- krémový margarín - 220 g;
- granulovaný cukr - 170 g;
- sóda na pečení - 1 čajová lžička;
- ocot (9%) - 2 čajové lžičky;
- pšeničná mouka - 550 g;
- tlustý džem - 5-6 polévkových lžiček. lžíce.
Příprava
V hluboké misce naléváme cukr a roztřepeme ho šlehačkou s vejci, dokud se neobjeví pěna. Roztaje se na margarín s máslovým máslem, přidá se ocot na hasenou sódu, vše se mísí a vylije do misky s vejci. V této kapalné směsi přinášíme pšeničnou mouku a pečlivě mícháme krátké těsto. S ostrým nožem jej nakrájíme na polovinu a rolíme jednu část na centimetrovou vrstvu a druhé, když ji dáme do mrazáku. Obdélníková forma je pokryta pergamenem a na těstě roztřískáme, zatímco její okraje jsou přiváděny ke stranám formy. Celý povrch natíraného těsta (kromě boků) není rozmazaný silnou vrstvou jam, kterou jste si vybrali.
Během této doby se druhá část nakrájeného těsta již ochladila, a tak jsme ji odnesli a protřelame na strouhák nad vrstvou zaseknutého papíru. Při 180 stupňů v peci pečeme tento jednoduchý a krásný strouhaný koláč s lahodným tlustým jamcem, dokud není jemně zlatý.
Recept na jednoduchý strouhaný koláč s citronem a džemem
Složení:
- Máslo - 190 g;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- pšeničná mouka - 480 g;
- cukr - 150 g (v těstě), 2 dezertní lžíce (v citronu);
- vanilka z cukru - 1 čajová lžička;
- prášek do pečiva na těsto - 2,5 lžičky.
- sladké džemy - 4-5 lžící. lžíce;
- citron - 1 ks.
Příprava
Zmrazené máslo otřete velkou struhadlem, přivádějte vajíčka, nalijte obyčejný cukr a trochu vanilky. Pak vše promíchejte lžící, jako byste trochu otírali. Poté, co jsme získali homogenní stav smíšených složek, přetříhneme k nim pšeničnou mouku spojenou s práškem do pečiva. A teď hnědeme jemné, husté a chutné těsto, z něhož oddělujeme 1/3 části a vložíme je do mrazáku. Zbytek těsta není příliš zle vytočený a umístěn na malý, mazat plech.
Lemon, společně s kůrou, je zkroucen masovou mlýnem s velkým okem. Spojujeme džus, smícháme zbývající kaše s cukrem a rozdělíme je podél těsta, aniž bychom se dotýkali okrajů, které mírně zdvihneme nahoru. Další vrstva rozšiřuje sladkou, bez kyselého džemu. Třepeme dort s mraženým plátkem těsta a posíláme plech do pece, zahřátý na 185 stupňů. Pečeme pouze 25 minut.
Proces vytváření takového strouhaného koláče není vůbec komplikovaný, ale kombinace kyselého citronu a jam je prostě božský!
Strouhaný koláč s džemem v multivarkách
Složení:
- margarín pro pečení - 200 g;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- majonéza (67%) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- jemný cukr - 180 g;
- prášek do pečiva - 1 balení;
- pšeničná mouka - 500 g;
- slivka nebo třešňový džem - 2/3 šálku.
Příprava
Po parní lázni roztavíme speciální margarín na pečení. Vcházíme do něj čerstvé kuřecí vejce, dáme lžíci majonézy, vylijeme jemný cukr a všechno rozbijeme míchadlem při nízké rychlosti. Naléváme tu správné množství mouky, pak přidáme prášek do pečiva a už s našimi rukama, mícháme přísady, hněteme skvělé nelepivé těsto, z čehož polovinu posíláme do mrazícího prostoru. A polovina, která se zbyla kolem, mírně větší než průměr mísy multivark a umístit ji do nádoby a přitlačit zvednuté okraje ke stranám mísy. Celé těsto těsta (bez boků) je naplněno džemem a pokryto studeným strouhaným testem druhého kusu. Zapněte režim "Pečení", nastavte časovač na 1 hodinu a 20 minut a trpělivě počkejte na koláč.