Nabízíme Vám několik receptů na výrobu okurky. Takové předkrmy jistě potěší hosty s jejich originálností a nebudou vám moc času.
Rolls čerstvé okurky
Složení:
- zelená cibule - 0,5 paprsku;
- čerstvá okurka - 3 ks;
- koření;
- smetanový sýr - 100 g;
- čerstvý kopr - 0,5 tužky.
Příprava
Okurky dobře umyté, nakrájené na tenké proužky, posypané solí a ponechány po dobu 15 minut, aby se zbyla nadbytečná tekutina. Několik větví kopru a zelené cibule jemně nakrájené a kombinované se smetanovým sýrem. Posypeme chutí koření a důkladně promícháme. Strikejte okurky s papírovým utěrkem a pak je zabalte do kotoučů, upevněte hrany párátkem. Dále s pomocí kuchyňského sáčku naplňte okurku sýrovou náplní a nahoře s pepřovými květy. Podáváme pokrm na krásném jídle se slanými krekry.
Rolls z lososa s okurkou
Složení:
- mírně slaný losos - 200 g;
- lavash arménský - 1 kus;
- smetanový sýr - 200 g;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- greeny - 1 svazek.
Příprava
Takže vezměte tenkou arménskou lavaš a položte ji na stůl v jedné vrstvě. Pak je rovnoměrně rozemleteme smetanovým sýrem a necháme namočit. Čerstvé okurky se umyly, otíraly ručníkem a tenkými kruhy shinkuyu. Losos nakrájený na malé plátky. Nyní rozložíme řadu okurky na sýr impregnovaný lavasem, pak položíme losos a vytvoříme rovnoměrný kotouč. Zabalíme ho do fólie a 25 minut ji vyjměte v mrazáku.
Kuřecí roláda s nakládanou okurkou
Složení:
- kuřecí filet - 1 kg;
- slanina - 400 g;
- tvaroh - 200 g;
- nakládaná okurka - 2 kusy;
- Bulharský pepř - 0,5 ks;
- koření.
Příprava
Filet z kuřecích prsíček je umyt, vyčerpaný a nakrájený až do konce. Nyní se maso pečlivě rozvinulo a dobře bilo, pokryté potravinovým filmem. Bacon rozkrojil tenké proužky. Marinované okurky a sladká bulharská paprika jsou zpracovány a nakrájeny na tenké plátky.
Nyní rozložte potravinový film na stůl, rozložte na něj několik svazků slaniny, poté odtlačte prsa, přidejte sůl a pepř podle chuti. Na samém okraji sýra pak pár plátků okurky a pepře. Jemně jemně otočte do role a obalte ho v potravinářském filmu, důkladně obalte hrany.
Vylijeme rostlinný olej do pekáče, položíme role a trochu vody. Pečte troubu v horké troubě po dobu 40 minut při teplotě 220 stupňů. Po uplynutí této doby pečlivě vyjměte fólii a řežete po částech.
Lavash roll s okurkou
Složení:
- tenký lavash - 1 kus;
- smetanový sýr - 1 ks;
- okurka - 2 kusy;
- koření;
- česnek - 1 hřebíček;
- zelenina: salát, kopr, zelená cibule;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Připravte lahodný lavash roll s čerstvou okurkou doma je velmi snadné. Abychom to udělali, vezmeme zpracovaný sýr,
Čerstvou okurkou nakrájíme pokožku a rozřezáme ji podél tenkých plátků. Rozložili jsme pita chléb na stůl, rovnoměrně rozložili na celém povrchu s naším nádivkem a od okraje položili čerstvé okurky.
Nyní přesně zabalte válec, zabalte potravinářskou fólii a vyjměte ji 20 minut v chladničce, aby zmrazil. Poté pomalu odstraňte film a nakrájejte pita chléb na malé části. Dali jsme je na misku, zdobili listy hlávkového salátu a podávali je ke stolu.