Patty - pečivo je velmi milované mnoha. Někdo upřednostňuje obklopit nadýchané těsto se sladkou náplní, zatímco jiní preferují plniva ze zeleniny, masa nebo obilovin. Pokud patříte k němu, bude vám tento materiál jistě sloužit. Níže se pokusíme překvapit všechny obdivovatele koláčů s rýží a vejci s širokou škálou variací takových zdánlivě hnusných výplní.
Plnění na koláče "Rice with veg" - recept
Začneme s nejznámějším a nejznámějším rozdílem plnění s rýží a vejcem na koláče, ve kterém doplněk hlavních ingrediencí bude sloužit jako hrstka cibule zeleniny, která poskytuje pokrm nejen s příjemnou chutí, ale také s jasným barevným přízvukem.
Složení:
- rýže (dlouhé zrno) - 1 položka;
- banda zelené cibule;
- vejce - 3 ks.
Příprava
Nejprve opláchněte rýžová zrna, abyste se zbavili přebytečného škrobu, protože vůně mohou být snadno zkažené lepivou rýžovou náplní. Po sténání zbytku vody vyčistěte, nalijte do nádobí a vylijte dvakrát větší množství vody. Vařte rýži, nezapomeňte přidat kapalinu uprostřed vaření. Spolu s rýží, vařte a vajíčka tvrdou. Vejce ochlaďte, rozemlejte a míchat s ochucenou rýží. Přidejte rozdrcené cibulí zeleniny a pokračujte ke šití patti.
Plnění za smažené plátky s rýží, vejcem a houbami
Stejně jako se nám nelíbila kombinace rýže a vajec v koláčech, ale musíme připustit, že za hodinu je velmi čerstvá a potřebuje koření nebo voňavé přísady. Ty se mohou stát houby, v našem případě - bílé, které zase udělají jídlo.
Složení:
- rýže - 1 položka;
- bílé houby - 240 g;
- vejce - 4 kusy;
- zakysaná smetana - 35 g;
- hrst zelené petrželky.
Příprava
Po opláchnutí rýžových zrn, vařte je až do jemné, nezapomínejte na koření a ochlaďte. Vajíčka se vařou tvrdě a po očistění se kotlí. Připojte vajíčka a rýži dohromady. Smažte houby nejméně 20 minut, pak vysušte, náhodně vystřihněte a zachraňte. Smíchejte rozmačkané kusy hub s rýží a vejcem. Přidejte do náplně zakysanou smetanu a koření, pak pošlete hrst petrželky.
Naplnění omáček s vejci, rýží a masem
Proč je to triviální, jestli můžete udělat dvě recepty do jednoho, kombinovat nejoblíbenější pečivo plněné: maso a rýži a vejce?
Složení:
- rýže - 1 položka;
- vejce - 4 kusy;
- kuřecí maso - 320 g;
- cibule - 55 g;
- cesnakové zuby - 3 kusy;
- bílé víno - 45 ml.
Příprava
Nejprve vložte rýži a vejce odděleně od sebe. Jakmile jsou vajíčka připravena, ochlaďte je a nakrájejte, promícháme s krupami. Uložte nakrájenou cibulku, dokud se nerozsvítí, přidejte do ní cvrčky a počkejte, dokud neuvolní vůni. Pečená cibule se mísí s kuřecím masem a sezoní se. Jakmile se síla chytne, vylejte bílé víno a nechte jej zcela odpařit. Maso kombinujte s rýží a vejcem a použijte podle pokynů.
Plnění na koláče s rýží, vejcem a cibulí
Chcete-li si vzít banální koláč plnění do nové úrovně může být s pomocí neobvyklých, ale jednoduché doplňky, jako jsou měkké a sladké caramelized cibule.
Složení:
- cibule - 165 g;
- rýže - 1 položka;
- vejce - 4 kusy;
- granulovaný cukr - 5 g;
- octový balsamik - 15 ml.
Příprava
Než připravíte náplň z vajec na koláče, vařte sami vajíčka a po jejich čištění je rozemlejte. Přidejte vařenou rýži na vejce. Cibule se dělí na poloviny kruhů středního tloušťky a hnědou je. K cibuli přidáme cukr, ocot a pár polévkových lžiček vody. Snižte teplotu na minimum a ponechte cibuli minimálně 20 minut karamelizovanou. Měkké a lepkavé cibule z karamelu se spojují s výplní rýže a vajec a vše vychladne před tím, než začnou vyrábět koláče.