Sýrové kuličky jsou nepostradatelnou přísadou mnoha jídel. Vezměme si s sebou zajímavé recepty na přípravu sýrových kuliček.
Recepty na polévku se sýrovými kuličkami
Složení:
- kuřecí vývar - 3 litry;
- mrkev - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- vermicelli - 100 g;
- brambory - 3 ks;
- bobkový list - 2 ks;
- koření;
- rostlinný olej.
Pro míče:
- vejce - 1 kus;
- tvrdý sýr - 50 g;
- strouhanka - 100 g.
Příprava
Zelenina je vyčištěna, brambory jsou nakrájeny na proužky, hodíme do vývaru a vaříme asi 10 minut. Cibule je nakrájená jemně a mrkev je třepána na jemném strouhaní. Na ohřáté pánvi nalijte olej a zeleninu přeneste do zlaté barvy. Jak vařit sýrové koule? Sýr brousíme ne malý struhadlo, přidejte vejce a házet strouhanky. Směs je důkladně promíchána a tvoříme sýrové koule. Pošleme je do pánve ke bramborám a jakmile dorazí, pečeme do vývaru. Pak hodit trochu vermicelli, zeleniny, přidat sůl na chuť a vařit polévku se sýrovými kuličkami až do připravenosti.
Salát "Revnivets" se sýrovými kuličkami
Složení:
- kuřecí filet - 200 g;
- bílá kapusta - 200 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- žárovka - 1 kus;
- konzervy kukuřice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sezam - 2 lžičky.
U sýrových kuliček:
- tvarohový fetax - 100 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- zelená bazalka - na chuť.
Pro krutony:
- bochník - 2 plátky;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- koření.
Pro doplňování paliva:
- domácí majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- oranžová - 0,5 ks.
Příprava
Nejdříve připravíme krutony: nakrájíme bochník na kostky a usušíme v troubě. Olivový olej je smíchán s vylisovaným česnekem a kořením. Poté vylijeme výslednou směs krekrů, promícháme a znovu pošleme do trouby dalších 5 minut. Kuřecí filet se vaří, ochladí a shinkuyu pruhy nebo rozložte vlákna. Nakrájené zelí používáme ruce se solí a papriky jsou zpracovávány a libovolně broušeny. Žárovka je vyčištěna, rozdrcena v polkruzích a marinována v octě se solí a cukrem. Nyní tvoříme sýrové koule: přidáme zeleninu do sýra a stlačíme česnek. Vše pečlivě rozetřete vidličkou a vytvarujte ruce malých kuliček. Pro oblékání kombinujte majonézu se sójovou omáčkou a pomerančovým džusem. V hluboké misce míste kukuřici, zelí, cibuli, papriku a vařené kuře. Nejlépe rozložené sýrové koule, krekry, nalijte dresink a posypeme bílým sezamem.
Recept na sýrové koule s česnekem
Složení:
- tvaroh - 100 g;
- tavený sýr - 100 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- cherry rajčata - 10 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- olivy bez jamek - 10 ks;
- čerstvé zeleniny;
- koření a koření.
Příprava
Recepty na sýrové koule z tvarohu jsou docela jednoduché. Smíchejte v misce s tvarohem a smetanovým sýrem, přidejte nastrouhaný pečený sýr a nasekaný česnek. Přidejte sůl na chuť a míchání až do hladké konzistence. Z výsledného hmotnostního válce přejděte malé kuličky a pošlete je do lednice, aby zmrazily. Zelenou petrželkou a koprem rozdrvíte a válejte nejprve v italských bylinkách a poté zelenou. Nyní si položíme špíz z listů máty, pak olivový, třešňový rajčaty a sýrovou kouli. Sbíráme tedy všechny kanopy.
Recept na sýrové koule v troubě
Složení:
- mouka - 1 položka;
- máslo - 150 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- koření.
Příprava
Předem extrahujte máslo z chladničky a změkčte. Šunku nakrájíme na malé kostky. V šálku troubíme na malém strouhaném sýru, naléváme mouku a roztíráme kousek másla. Pak těsto vařte, rozdělte je na části a zatočte malé koule. Kotel je mazán olejem, obrobky položíme a smaženou kuličku vyjmeme 20 minut v troubě. Při podávání posypeme hotovou svačinku mletým pepřem.