Kukuřice je považována za jednu z nejstarších a nejrozšířenějších plodin na Zemi. Je známo, že to bylo kultivováno inky na území starověkého Mexika čtyři tisíce let před naší éry, a to bylo také známé v Indii, Austrálii a Africe. Ale tato rostlina se dostala do Ruska až v 17. století a stejně jako všechno cizí (pamatujeme si na brambory a rajčata) jsme původně vnímali s nepřátelstvím. Kukuřice se zakořenila až poté, co rolníci začali "zdarma" distribuovat vařené kukuřice, stejně jako volné semeno. V sovětských dobách byla prohlášena za "královnu polí" za výnos a levost. A dnes je respektována kvůli cenným nutričním vlastnostem, jeho sytosti, chuti a univerzálnosti - koneckonců může být vařena, dusená, popkornována, konzervována a zpracována na mouku, obiloviny atd. Ale nejoblíbenější lidová jídla - vařená ve slané vodě mladé klasy. A je mimořádně užitečné najít informace o výhodách a nevýhodách vařené kukuřice. Koneckonců, ačkoli odborníci na výživu a odkazovat se na dietní produkty, to není ukázáno všem.
Existuje nějaký užitek z vařené kukuřice?
Ti, kteří se zajímají o otázku, jaké výhody vařené kukuřice mohou být, byste měli nejprve věnovat pozornost složení tohoto produktu. V něm je mnoho cenných biologických látek. Především se týká vlákniny a škrobu. První složka je užitečná pro střeva, protože pomáhá optimalizovat její práci a vyčistit a druhá poskytuje kukuřici s vysokou nutriční hodnotou. Navíc vařený klas obsahuje mnoho jednoduchých sacharidů, nenasycených mastných kyselin. Existují vitamíny, zejména skupina B, stejně jako cholin, vitamín PP, beta-karoten, různé minerály: draslík, fosfor, hořčík, vápník, sodík atd. V kukuřici je kukuřice užitečná pro zrak, zdravotního stavu. Je docela možné nahradit tradiční mrkev - slavný lidový "oční lékař". Zabraňuje rovněž tvorbě krevních sraženin, normalizuje metabolismus cholesterolu, pomáhá zvednout tóny žlučníku, odstraní alkoholové toxiny během kocoviny, zmírňuje chronickou únavu a blues, odstraňuje s nadýmáním.
Nicméně je třeba říci, že kompozice je způsobena nejen přínosem vařené kukuřice, ale také škodit.
Výhody vařené kukuřice pro ztrátu hmotnosti
Další cennou vlastností tohoto produktu je poměrně nízký obsah kalorií. Spolu se stovkou gramů vařené kukuřice dostane člověk 96 kcal (s jedním kohoutem - téměř 200). Zdá se, že to není tak málo, ale toto jídlo dlouho otupuje pocit hladu. Proto si odborníci na výživu zvláště berou na vědomí přínosy vařené kukuřice v klasu pro snížení tělesné hmotnosti. Za tímto účelem se doporučuje jíst na půdě, aby vyčistil střeva. Ale zneužívání kukuřice stále nestojí za to, protože ve velkém množství způsobuje zácpu.
K čemu je přípravek kontraindikován?
Jak již bylo uvedeno výše, z vařené kukuřice je nejen dobré pro zdraví, ale může být i škoda. Nemůže jíst lidé, kteří mají nízkou koagulaci krve, protože to již zřeďuje tolik, a také těm, kteří trpí žaludečními vředy a alergiemi. Navíc se nedoporučuje jíst to pro lidi, kteří nemohou žrádlo dobře žvýkat. Protože špatně mletý v ústech kukuřice způsobuje plynatost a střevní poruchy.