Jam z rakytníku pro zimu - jednoduchý recept, pomocí kterého si můžete zásobit vzácný přírodní léčivý přípravek. Několik lžiček takových lahůdek při večerním čaji, posiluje tělo a zvyšuje imunitu. Kromě užitečných vlastností má jantarová bobule příjemnou chuť a snadno se vaří, což je potvrzeno řadou receptů.
Jak vařit džem z řešetláku?
Jednoduchost a snadné vaření džemu z mořských plodů je populární příprava. Faktem je, že pro zachování vitamínových a chuťových vlastností, bobule se vařou ne více než 10 minut a okamžitě se vkládají do sklenic. Předtím usínat s cukrem a trvat několik hodin, nebo lehce vařené, ponořit do sladkého sirupu a tantalizovat 5 minut.
- Jam z rajčete doma je chutné pouze v případě, že máte šťavnaté plody. Nejlepší je shromažďovat rakytník po prvním lehkém mrazu, když berry získají sladkou chuť a jsou plněny šťávou.
- Bobule mořského jsou velmi choulostivé, proto je nutné je velmi opatrně sbírat a omýt, aby nedošlo k vytečení šťávy.
- Chcete-li připravit džem, měli byste si vybrat husté plody - zachová si svůj tvar a během vaření se nestříkají.
- Domácí džem z rakytníka, zejména tím, že do něj můžete přidat další součásti. Takže s přidáním jablek se hmota stane hustou, s ořechy - nutriční hodnotou, pomerančová kůra přidá pikantní hořkost.
- Množství použitého cukru závisí na kyselosti bobulí. Tradičně je na každých 100 gramů rakytníka potřebných 120 gramů cukru.
Jam s rajčaty bobule - recept
Jam z rašeliniště s kostí - klasický polotovar. Celý proces vaření spočívá v tom, že se bobule vkládají do cukru, dokud se džus nevytahuje, vaří se 10 minut na hustotu a vloží se do nádoby. Výhoda receptu v jednoduché přípravě, minus - přítomnost jam, které jsou kategoricky kontraindikovány při onemocnění žaludku.
Složení:
- rajče - 1 kg;
- cukr - 1,2 kg.
Příprava
- Smažte plody rajčatového s cukrem a nechte na teplém místě po dobu 3 hodin.
- Pomalu hořte a vařte 15 minut.
- Jam z rajčete na zimu je jednoduchý recept, v němž je džem umístěn na plechovkách a srolován.
Jam z rajčat
Zrnko z rajčete pro zimní zimu je ideálním polotovarem. Homogenní struktura vypadá chutně, užitečnější a doporučuje širokému okruhu lidí. Při vaření je použito méně cukru, což činí předlisku méně kalorickou, od skutečnosti, že se může přebalit s nadváhou, cukrovkou a patří do dětské stravy.
Složení:
- rajče - 2, 5 kg;
- cukr - 1,2 kg.
Příprava
- Připravené bobule procházejí odšťavňovačem.
- Smíchejte výslednou šťávu s cukrem.
- Nasaďte malý oheň a vařte, dokud nehustíte.
- Odstraňte džem z mořského řepky bez kamenů z ohně, ochlaďte, nalijte sklenice a přitiskněte je.
Jam s rakytníkem "Pyatiminutka" - recept
Jam z řepky "Pyatiminutka" je jedním z receptů zaměřených na uchování užitečných látek, které jsou při dlouhodobém tepelném ošetření zničeny. Proto je rajský mořice vařený ve vodě po dobu 5 minut, odhodlán zpět do cedníku a výsledný vývar se použije k přípravě sirupu, ve kterém se bobule utopí po dobu 5 minut a za tepla se vloží do plechovek.
Složení:
- rajčat - 3 kg;
- voda - 800 ml;
- cukr - 3,5 kg.
Příprava
- Vařte bobule, vyprázdněte vývar a promíchejte s cukrem.
- Dejte je do ohně a vyřešte to.
- Vložte bobule do sirupu.
- Jam se vaří 5 minut a vloží se do plechovek.
Jam s rakytníkem a medem
Zrnko z rajčete na zimu s medem je hojivý přípravek, protože med a rajčata obsahují vitamíny a přírodní cukry. Honey nemá rád vysoké teploty a dlouhé vaření, takže džem se vaří ve dvou fázích, což umožňuje zachovat užitečné vlastnosti a namočit změkčené bobule se sladkostí a vůní.
Složení:
- rajče - 1 kg;
- med - 200 g;
- voda - 200 ml.
Příprava
- Pěstujte plody s vodou, přidejte med a zapálte 5 minut.
- Úplně ochlaďte a obrobek znovu vraťte na desku.
- Jam se vaří 10 minut a vloží se do plechovek.
Jam s rakytníkem a oranžovou
Džem z řešetláku s oranžovými překvapení se zajímavou a originální kombinací součástí. Exotický citrus nejen zdvojnásobuje užitečné vlastnosti polotovaru, ale také výrazně ovlivňuje chuť: pomerančová kůra způsobuje, že džem je nasycen voňavým a sladká šťáva zředí obvyklou kyselinu řepkovitého a přináší osvěžující účinek.
Složení:
- rajče - 300 g;
- oranžová - 2 kusy;
- cukr - 400 g.
Příprava
- Nalijte rakytník s cukrem a zapálte ho.
- Pomeranče vyčistěte a vyčistěte šťávu.
- Přidejte džus na rakytník a vaříme předlisek 20 minut.
- Přidejte kůži jedné oranžové a odstraňte z tepla.
Dýně se konzervuje s rakytníkem
Džem z dýně z rakytníku je lahůdkou pro gurmány. Toto obrobek přitahuje jas a lahodnou kombinaci sladkého sirupu s kyselými plody a šťavnatými kusy dýně, které se dokonale doplňují. Je pravda, že prodloužené vaření zničí některé vitamíny, zanechává jen vlákno a nádhernou chuť, která je tak hezká.
Složení:
- dýně - 2,5 kg;
- rakytník - 2 kg;
- cukr - 2 kg.
Příprava
- Seabuckthorn rakytník, přidat kusy vyčištěné dýně a odložit na 10 hodin.
- Přiveďte zbytky na vaření a nechte 5 hodin v sirupu.
- Ovoce se extrahuje a sirup se vaří po dobu 5 minut.
- Vraťte ovoce do sirupu a nechte jej na dalších 5 hodin.
- Vařte na nízké teplotě po dobu 30 minut a pohneme.
Jam s rakytníkem a jablky
Jam z jablek a rajčat na zimu je oblíbená domácí pochoutka. Ovoce dává dezert husté a kyselé sladké chuti, neutralizuje ostrost rakytníka a obohacuje polotovary o užitečné látky, které lze zachovat pouze tímto způsobem přípravy. V jejím rámci jsou ovoce a ovoce škrábány, mírně zahřáté a sterilizovány.
Složení:
- rakytník - 2 kg;
- jablka - 2 kg;
- cukr - 3 kg.
Příprava
- Jahody rajčat se otřou sítkem a smíchají s cukrem.
- Oloupeme jablka ze semen, nakrájíme je, vaříme 15 minut, dokud měkký a neotočíme.
- Smíchejte obě pyré, zahřejte několik minut na 70 stupňů, přeneste do plechovek a sterilizujte po dobu 20 minut.
Zrnko z rakytníka bez vaření
Džem vyrobený z plodů z mořských plodů označuje surové druhy polotovarů, jejichž účelem je zachování maximálního množství vitamínů. Taková pochoutka je prostě připravena a může být použita jak jako lék, tak jako podklad pro nápoje a dezerty. Jediným záporným je vysoký obsah cukru a zvláštní podmínky skladování za studena.
Složení:
- rajče - 500 g;
- cukr - 300 g.
Příprava
- Připravené bobule umístit do čisté nádoby, posypeme cukrem a kaší s dřevěným rozdrcením.
- Nechte, dokud se cukrové krystaly úplně nerozpustí.
- Opakujte postup.
- Zmrzlina z rakytníku na zimu - jednoduchý recept, v němž je hmota vyložena v kontejneru a poslána do skladovací jednotky v chladničce.
Jam z rajčat v multivark
Pány, kteří ocení pohodlí a pohodlí, mohou vařit v multivarkách džem z mořských plodů . Tato metoda vaření eliminuje neustálý dohled a míchání a vyžaduje pouze funkci "Quenching" po dobu jedné hodiny, což pomalu zpomaluje proces tavení. Poté se hmota uvede do varu ve volbě "Smažení" a zapne se po dobu 10 minut.
Složení:
- plody rakovníka - 2,5 kg;
- cukr - 2,3 kg.
Příprava
- Smícháme plody s cukrem a necháme v misce po dobu 4 hodin.
- Míchat a vařit v režimu "Chladnutí" po dobu jedné hodiny.
- Po otevření víčka odstraňte pěnu a přeneste hmotu do silného varu v režimu "Frying".
- Rozštěpte horké džemy na sterilní sklenice.
Jam s rakytníkem bez cukru
Příprava džemu z řeřicha řešetlákového je známá širokým výběrem receptů. Takže v případě kontraindikací klasické lahůdky můžete svařovat sýr bez cukru. Existuje mnoho důvodů: džem se vyznačuje vysokými vitamínovými a dietními vlastnostmi, je ekonomický a vhodný k výrobě omáček, kompotů a kissels.
Složení:
- jahody rajčat - 3,5 kg.
Příprava
- Promýšlené a sušené bobule bobulovitých v míchačce.
- Přeneste na vhodnou misku a nasaďte malý oheň.
- Zahřejte a nepřinášejte hmotu do varu.
- Rozložte sterilní sklenice a sterilizujte stěrku 20 minut.