Třešeň ve vlastní šťávě

Cherry, vařené ve vlastní šťávě - jednoduchý a snadný způsob ochrany. Z konvenčních kompotů je takový polotovar odlišný tím, že v bobulí jsou všechny vitamíny zachovány co nejvíce. Naučte se s vámi, jak správně a rychle převléknout třešně ve vlastní šťávě, takže v zimě si můžete vychutnat pokrmy s jejím přidáním.

Třešně rozmístěné ve vlastní šťávě

Složení:

zralé třešně - 1 kg;
cukr - 500 g.

Příprava

Třešeň důkladně umýt, vybrat zralé a vyndat kámen. Pak usneme s bobulí saharochkom, mícháme lžíci a necháme chvíli stát. Zatímco třešeň nechává šťávu, připravíme banky. Chcete-li to provést, důkladně opláchněte s pečící sódy, opláchněte pod tekoucí vodou a otočte na ručník, aby se vypustil. Znovu namícháme bobule a naplníme sklenice, ale ne až do konce. Poté si vezměte velkou hrnci, zakryjte dno ručníkem a nainstalujte plechovky s třešněmi, zakryjte je víčky. Nalijte čistou studenou vodu a sterilizujte po 15 minutách varu na nízké teplotě. Dále pečlivě vyndejte nádoby z pánve, přitiskněte je a otočte je vzhůru nohama. Dobře zabalené a nechte vychladnout.

Recepty na třešně ve vlastní šťávě

Složení:

třešeň - 1 kg;
cherry juice - 1 litr.

Příprava

Třešně jsou umyty, tříděny, vyjímáme kameny a hustě se rozšiřujeme v sterilizovaných nádobách. Třešňový džus je vařený, pečlivě nalit do sklenic a pokrytý sterilizovanými víčky. Pak vložte do hrnce s teplou vodou a sterilizujte 10 minut. Poté následuje konzervaci s obaly, otočte ji, omotávejte a nechte ji vychladnout.

Třešně ve vlastní šťávě s cukrem

Složení:

zralé třešně - 1 kg;
cukr - podle chuti.

Příprava

Třešně jsou důkladně promyty a extrahovány semena. Připravte banky: omyjte je v horké vodě. Nyní rozložte na dně každé malé vrstvy třešní, posypeme plody s cukrem, znovu čerešne a tak dále. Potrubí mírně protřepejte, pokryjte je víčkem a nechte 20 minut, aby se na bobule přidaly více šťávy. Pak je nainstalujte do velké nádoby s vodou, pokryjte víkem, přivedete k varu a sterilizujte 15-20 minut. Poté opatrně vyjměte víčka, obalte je vlněným kobercem a nechte ho vychladnout.

Třešně ve vlastní šťávě na zimu

Složení:

zralé třešně - 1 kg;
cukr - 1 polévková lžíce.

Příprava

Bobule se vypláchly, vyloučily se v cedníku a nechaly se vypouštět. Pak vyčistíme bobule z kostí, nasypeme je do nádrže a usíname s cukrem. Nechte čajové hodiny 10, abyste zajistili, že je plody namočené s cukrem a danou šťávou. Pak položíme pánev na slabý oheň, přivedeme k varu a položíme třešeň spolu se šťávou na sterilní sklenice. Přiklopíme víčka, otáčíme víkem, zabalíme jej ručníkem a necháme ho vychladnout.