Zvykem si koupíte přítele s popcornem pro dva, objednejte si vodu s citronem a rozmrazte jídlo při pokojové teplotě? Vědci prokázali, že to všechno je pro zdraví nebezpečné.
Vědci pravidelně provádějí různé experimenty a tentokrát jejich pozornost byla přitahována rozšířenými stravovacími návyky, o kterých se rozhodlo hodnotit hygienu. Výsledky byly šokující a veřejnost by o tom měla vědět!
1. Vyfoukání svíček
Nejčastější tradice v narozeninách - vyfouknutí svíček, je milována jak dospělými, tak dětmi. Pokus byl proveden: pěna byla pokryta čokoládou, byla zdobena svíčkami a podávána dobrovolníkům, kteří měli plné žaludky (což přineslo podmínky bližší realitě). Vyfoukly svíčky a poté byly koláčky analyzovány na mikroby. Šokující závěr - počet mikrobů na čokoládovém nátěru se zvýšil 14krát.
2. Voda s citronem
Mnozí v kavárnách a restauracích si objednají vodu s citronem a považují za chutný a užitečný nápoj. Byl proveden experiment, pro který byl použit suchý a vlhký plátek citronu. Subjekty byly speciálně kontaminovány bakteriemi a to bylo provedeno s citrusovými kleštěmi. V důsledku toho experiment ukázal, že 100% mikrobů spadalo do vody z mokrého plátku citrónu a pouze 30% ze suchého citronu.
3. Alkoholický ping-pong
Mladí lidé během párty často hrají hru jako ping pong. Pro ni na okrajích stolu jsou sklenice piva. Účastníci stojí vedle nich a snaží se hodit míč do sklenice pro hraní stolního tenisu. Po úspěšném hodu musí oponent napít nápoj. Tato hra je nehygienická a nebezpečná, protože na koulích bylo objeveno obrovské množství mikrobů, které se změnily na pivo.
4. Opakovatelné balení produktu
Kdo má doma balíček s balíčky, jehož sbírka je doplněna po každé cestě do obchodu? Vědci prokázali, že pokud používáte obal pro jídlo více než jednou, vede to k přenosu bakterií v 99,9% případů. Pokud by obsahoval maso (i v obalu!), Riziko, že bakterie z něj budou na jiných produktech, jako je zelenina - je obrovská. Doporučuje se používat balíky jednou nebo mít nákupní tašku, kterou musíte vymazat při každém použití.
5. Pravidlo o dvě sekundy
Rychle vyvýšená není považována za padlou? Zajímalo by mě, kdo přišel s tímto pravidlem? Je to klamné! Vědci zjistili, že k tomu, aby spadli na potraviny, upadaly mikroby na desetinu vteřiny, ale stojí za zmínku, že počet mikrobů závisí na stavu podlahy a samotném výrobku. Například pokud suché potraviny spadly na čistou podlahu, bude kontaminace minimální.
6. Nebezpečné menu
V zařízeních veřejného stravování může velký den lidí strávit den v ruce, a jen zřídka se uklidňují. Studie ukázaly, že počet mikrobů na povrchu menu je obrovský.
7. Rozmrazování při pokojové teplotě
Panceři, kteří plánují večeři, než odjedou do práce, něco vyvedou z mrazáku, takže jídlo se ve večerních hodinách rozmrazilo. Ukazuje se, že takové akce jsou velmi nebezpečné, protože při rozmrazování při pokojové teplotě narůstá počet škodlivých mikrobů. Navíc se předpokládá, že to zhoršuje chuť jídla. Správným řešením je provést odmrazování v běžném prostoru chladničky.
8. Společná popcorn
Mnoho lidí během výletu do kina, snaží se ušetřit peníze, koupit si jeden pohár popcorn a jíst dohromady. Vědci prokázali, že je to nebezpečný zvyk, který provedl experiment: jeden účastník byl záměrně kontaminován bakteriemi rukama a jedl popcorn s jinou osobou. V důsledku toho dostal partner přibližně 1% mikrobů. To se může zdát jako malé množství, ale bakterie mohou být jiné a velmi nebezpečné.
9. Jedna deska
Mikrobiologové už dávno dokázali, že na desce je více mikrobů než na okraji toalety, asi 200krát. Používáte-li desku na krájení masa a na krájení salátu, můžete zachytit salmonely a další nebezpečné bakterie, které vyvolávají otravu jídlem. Správným rozhodnutím je koupit dvě různé desky a je lepší, pokud nejsou vyrobeny ze dřeva.
10. Znovu namáčejte
Jak často vidíte situaci, kdy člověk skrývají potravu v omáčce, kousne kus a opakuje akci. Studie ukázaly, že několikrát zvyšuje počet mikroorganismů v omáčce. Vědci říkají, že v závislosti na složkách omáčky je růst bakterií pětkrát vyšší. Vše se ještě zhoršuje, pokud je nádoba s omáčkou používána několika lidmi najednou.