Barevná strava

Myšlenka na barevnou stravu patří Davidu Heberovi. V knize "Jaká je barva vaší stravy?" Rozděluje jídlo na barevné skupiny:

  1. Červené produkty (rajčata, melouny, červený grapefruit). Bohatá v lykopenu snižuje riziko rakoviny.
  2. Violetově červené produkty (hrozny, červené víno, borůvky, jahody, lilky, červená jablka). Obsahují antokyany, chrání práci srdce.
  3. Oranžové produkty (mrkev, mango, dýně, sladké brambory). Jsou bohaté na A a B-karoten. Zlepšení buněčné interakce, zraku, prevence výskytu rakoviny.
  4. Oranžově žluté produkty (pomeranče, mandarinky, papája, nektarinky). Obsahují vitamín C. Ochraňují buňky těla, pomáhají metabolizmu, zvyšují vstřebávání železa.
  5. Žlutozelené produkty (špenát, různá zelenina, kukuřice, zelený hrášek, avokádo). Bohatý v luteinu. Podporujte zdraví očí a snižte riziko katarakty.
  6. Zelené produkty (listová kapusta, brokolice, bílá kapusta a růžičková kapusta). Aktivujte v játrech geny, které produkují látky, které mohou rozpouštět rakovinné buňky.
  7. Bílé a zelené produkty (cibule, česnek, celer, bílé víno). Bohatý flavonoidy, chrání buněčné membrány.

Každý den se diety mohou orientovat na určité barvy, uspořádání žlutého dne, oranžového nebo zeleného dne.

V den, David Heber radí jíst 7 porcí ovoce a zeleniny. Jedna porce je jeden šálek surové zeleniny nebo půl šálku ovoce nebo pečené zeleniny. S tím, co mohou kombinovat?

"Ano" a "Ne" barevná strava

  1. Ano: sója, drůbež, mořské plody, nízkotučné mléčné výrobky, vejce, ovoce, zelenina, olivový olej, olivy, ořechy, fazole.
  2. Ne: tučné maso, žloutky, máslo, margarín, sladkosti, trans-tuky.