Bramborové kotletky se sýrem jsou měkké, křupavé a šťavnaté. Mohou být podávány jak jako originální obloha, tak jako vynikající občerstvení v teplém a chladném stavu. Zkuste je připravit podle níže popsaných receptů a určitě budete spokojeni.
Kýtky se sýrem z brambor
Složení:
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- brambory - 5 ks;
- vejce - 1 kus;
- sýr - 100 g;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Jak vařit bramborové omáčky se sýrem? Nejprve připravíme všechny produkty. My brambory umýt, čistíme a nakrájíme na polovinu. Dále, dát do hrnce s vodou, sůl na chuť a vařit až do měkké. S vařenými bramborami vypusťte kapalinu a hněte jej, dokud se nezavede bramborová kaše. Výsledná hmota je ochlazena, vylijte strouhaný sýr, vejděte a nalijte mouku. Vše promíchejte, sůl a dobře promíchejte. Poté vytvoříme z bramborové hmoty malé brambory a smažíme je na horkém oleji, dokud nedojde k ostrosti.
Bramborové kotletky se sýrem v troubě
Složení:
- žárovka - 2 kusy;
- brambory - 4 ks;
- vejce - 5 ks;
- sýr - 200 g;
- majonéza - na chuť;
- koření.
Příprava
Žárovka je vyčištěna, rozdrcena na kostkách a ponořena do oleje, dokud není transparentní. Ošlehané brambory jsou opláchnuty, vařené až do vaření, broušené na velkém strouhaní a podsalivaem podle chuti. Také vajíčka vařte, nakrájíme jemně a přidáme lžíci majonézy. Talíř na pečení pokryjeme rostlinným olejem a nejprve položíme cibuli, pak vejce, bramborovou pastu a posypeme strouhaným sýrem. Nahoře vodní koule s majonézou. Trouba je znovu ohřátá a pečené kotlety půl hodiny.
Recept na bramborové kotlety se sýrem uvnitř
Složení:
- brambory - 6 ks;
- vejce - 2 kusy;
- Syr Adyghe - 70 g;
- mouka - 50 g;
- mleté chlebové drobky - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Kuchařské kotlety se sýrem uvnitř brambor jsou vyčištěny a nakrájeny na teurochke. Pak přidejte vejce, hode koření, nalijte mouku a důkladně promíchejte. Sýr nakrájíme na tenké plátky. Nyní s mokrými rukama si trochu bramborovou pastu, vyrábíme koláče, dáváme sýr a tvoříme kotlety. Pak je posypeme a smažíme na ohřátý olej, dokud se nevytvoří kůra. To je vše, bramborové kotlety se sýrovou náplní jsou připraveny!