Dusená cuketa je jednou z nejoblíbenějších letních jídel. Neutrální chuť squashu umožňuje kombinovat je s jinou zeleninou, masem, houbami a současně přijímat kulinářské kompozice, které jsou úchvatné s vynikající chutí a působivým seznamem cenných a výživných vlastností.
Jak vypustit cuketa?
Dušená cuketa - recept, který lze snadno a jednoduše provést, aniž bychom vyžadovali přítomnost rafinovaných produktů nebo vlastnictví zvláštních znalostí nebo dovedností.
- Rostlinné plody se omyjí, suší, rozřezávají na kostky nebo kostky.
- Mladé cukety se používají zcela a zralé jsou oloupané a loupané se semeny.
- Squashová buničina nevyžaduje prodloužené kalení a při přípravě s jinými složkami se nalévá 15 minut před koncem tepelného zpracování.
- Dusené cukety jsou získány mnohem chutnější, jestli je pokrm ochucený nakrájeným česnekem, aromatickými suchými bylinkami nebo čerstvě nasekanými zeleninami.
Cukety sušené s mrkví a cibulí
Dále se naučíte, jak ochutnat uhasené cukety, a zároveň trávit minimální čas. Navrhovaný základní recept může být použit jako základ pro pokusy, doplnění složení jiné zeleniny, hub, masa, uzenin nebo ochucení rostlinné hmoty se všemi druhy směsí od kořeněných přísad, koření a koření.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- rajská omáčka - 100 g;
- sůl, černá pepř, koření, máslo.
Příprava
- Smrkněte cibulkou a mrkví, smažte v oleji.
- Přidejte nakrájené cukety, rajčatovou omáčku, ochucte hmota.
- Po 15 minutách chmurnosti nad středním ohněm pod víkem cukety dušené s mrkví bude připravena.
Dušená cuketa se zeleninou a bramborami
Vynikající výživná a vydatná příloha nebo nezávislé pokrmy budou dušené cuketou s bramborami a zeleninou, zdobené ve tvaru dušeného masa na následujícím základním receptu. Chuť jídla může být jasná a nasycená přidáním zakysané smetany a vůně je voňavá díky česneku a voňavým kořením.
Složení:
- cukety mladé - 2 ks;
- brambory - 4 ks;
- Bulharská paprika - 3 ks;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- česnek - 2-3 zuby;
- voda 250 ml;
- zakysaná smetana - 100 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- Provensálské byliny - 1 čajová lžička;
- sůl, mletý pepř, byliny.
Příprava
- V sušené pánvi s teplým máslem nakrájejte cibuli a po několika minutách přidejte nakrájenou nebo nastroušenou mrkev a smažte na 3 minuty.
- Nalijte nakrájenou papriku, brambory, postavte se na oheň po dobu 5 minut.
- Uveďte squashové kostky, strouhané rajčata, kysanou smetanu smíchanou s vodou, ochucte masu podle chuti, zakryjte víkem a nakrájejte 15 minut.
- Přidejte dušené bramborové cukety česneku, zeleniny, promícháme a zahřejte pár minut.
Dušená cuketa s květákem
Lahodné dušené cukety lze připravit přidáním květáku. Výsledná jídlo je jemná, chutná a aromatická, obsahuje hodně užitečnosti a má poměrně nízký obsah kalorií, což umožňuje zařazení směsi do kategorie stravy a nepostradatelné pro zdravou výživu.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- květák - 1 vidličku;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- česnek - 2 zuby;
- voda nebo vývar - 50 ml;
- citronová šťáva - 20 ml;
- sůl, černá pepř, byliny.
Příprava
- Vařte květu květáku v solené a okyselované citronové šťávě po dobu 4 minut.
- Smažte cibuli s mrkví, přidejte cuketa, nalijte trochu vody nebo vývaru a nakrájejte 10 minut.
- Složte zelí, smažené rajčata, koření, nakrájený česnek, zahřejte součásti pod víkem po dobu 5 minut.
- Před podáváním si dušené zelí s cukřenkou posype čerstvými bylinkami.
Kukuřičná dušená s rajčaty a česnekem
Dušená cuketa s rajčaty - lehká a kořeněná mísa pro podání v podobě přílohy nebo občerstvení. V ochlazené formě bude zeleninová hmota skvělým přírůstkem čerstvého křupavého chleba nebo rudého toastu a horká guláš doprovází lahodný doprovod živého masa, drůbeže, ryb.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 5-7 kusů;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 3-4 zuby;
- petržel - 1 svazek;
- rostlinný olej - 30 ml;
- sůl, mletý černý pepř.
Příprava
- Opečeme cibuli v oleji, přidáme cuketa a hnědáme 5 minut.
- Dali rajčata nakrájené na plátky, koření, přidejte sůl, pepř, pokryjte víkem a nakrájejte na 10 minut.
- Sezosejte dušené rajčata s squashem česneku, nakrájenou petrželkou a zahřejte 2 minuty.
Kukuřičné dušené masem
Rychle a jednoduše připravené, ale jsou překvapivě výživné, výživné a vyvážené, aby ochutnaly cuketou s dušeným masem . Můžete použít maso z vepřového, hovězího nebo kuřecího masa, doplněné zeleninou. Zvláštní kouzlo bude přidáno do křupavého sýra, které se přidá na konci tepelného zpracování.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- silové maso - 0,5 kg;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- česnek - 2 zuby;
- sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej, zelenina, sýr.
Příprava
- Projíždíme cibulkou s mrkví.
- Přidejte plátky, míchané s mletým masem a cuketou ochucené, zakryjte nádobu víkem a nakrájejte 15 minut.
- Přikládali nakrájený česnek, zeleninu, sýr, promícháme a na 5 minut zahřejeme.
Dušená cuketa v zakysané smetaně - recept
Dalším způsobem vaření zeleniny, ze které nebudou blázniví dokonce i obdivovatelé jeho chuťových vlastností - cuketa v dusené smetaně . Díky pikantní smetanové omáčce získává zelenina zvláštní příjemnou chuť. Složení misky lze rozšířit přidáním lilku, brambor, dalších složek.
Složení:
- cuketa - 0,5 kg;
- sladká paprika, rajčata - 1 ks;
- zakysaná smetana - 100 g;
- česnek - 2 zuby;
- kopru a oregano - na chuť;
- sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej.
Příprava
- Smažte zeleninu v oleji.
- Přidáme nakrájené papriky a rajčata, smažíme dalších 5 minut.
- Skočte do misky se zakysanou smetanou, nakrájenou zeleninou, česnekem, kořením, rozetřete na zeleninu, promíchejte, zakryjte a zakryjte 5 minut.
Džusy dušené s houbami
Neméně chutné a ještě víc chutné a uspokojující jsou cukety s houbami ve sladké smetaně. Můžete si vyrobit pokrm s houbami, ústřicovými houbami nebo lesními houbami. Ty by měly být předem uvařené ve slané vodě, poté by měly být používány podle předpisu. Na konci ochlazování lze nádobu ochutnat česnekem a strouhaným sýrem.
Složení:
- cuketa - 800 g;
- houby - 300 g;
- cibule a mrkev - 100 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- Česnek a sýr (na přání) - na chuť;
- sůl, černý pepřový prášek, rostlinný olej.
Příprava
- Na rostlinných olejích smažte houby.
- Přidejte cibuli s mrkví, smažte 5 minut.
- Naložte squashové kostky, kysanou smetanu, sůl, papriku, promícháme a patíme ve víku po dobu 15 minut.
- Když je hotový, přidáme česnek a sýr, mícháme a necháme vařit.
Dusené cukety v troubě
Kukuřičná dušená v rajčatové omáčce v troubě, zachování integrity kusů a práce neuvěřitelně voňavé a chutné. Nalévání rajčat a zeleniny se připraví zpočátku v pánvi, po níž se přidá k již polovičnímu plátku squashu. V této fázi můžete doplnit kompozici a zakysanou smetanu tím, že zasáhnete do společné zeleninové základny s omáčkou.
Složení:
- cuketa - 0,5 kg;
- česnek - 3 zuby;
- cibule a mrkev - 100 g;
- rajčata - 3 ks;
- petržel - 0,5 paprsku;
- sůl, černý pepřový prášek, rostlinný olej.
Příprava
- Plátky cukety se solené, tvarované a pečené po dobu 15 minut při 180 stupních.
- Ve smažce opečeme cibuli s mrkví, přidejte mleté rajčata a zahřejte 5 minut.
- Smažte omáčku podle chuti, přidejte drcený česnek a petržel a rozetřete na cuketa.
- Míchat obsah formy a vrátit se do pece dalších 15 minut.
Jak vytáhnout cukety do vícerozměrného?
Je dokonce snadnější vařit dýňové cukety v multivarku . Nemůžete ani uchýlit k předpřipojení ingrediencí, ale jednoduše je sklopte po nakrájení do misky a ochucení. Na konci zvoleného programu bude do jídla zavlečena vonná vůně přijatého jídla, jejíž chuť bude stejně působivá.
Složení:
- cuketa - 0,5 kg;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- česnek - 2 zuby;
- cibule a mrkev - 100 g;
- rajčata - 2 ks;
- krém - 150 ml;
- sůl, černá pepř, zelená, olej.
Příprava
- V olejované misce lžíte cibuli s mrkví, nakrájenou cukatkou, paprikou, rajčaty, kořením kořením, sůlmi, pepřem a nakrájenými čerstvými bylinkami.
- Nalijte obsah smetanou, uveďte "Kalení" po dobu 20-30 minut.