Narozeniny v létě dávají mnohem větší prostor pro fantazii, a to nejen pro zábavní program události, ale i pro menu. Čerstvé ovoce, zelenina a bobule jsou vždy vítány na stole, takže v receptech níže budeme hovořit o tom, jak využít celou letní rozmanitost při přípravě salátů na Narozeniny.
Letní salátový recept na narozeniny
Šťastní lidé, kteří se narodí v létě, nezmešká příležitost oslavit dovolenou v přírodě. V rámci takového jídla jsou nejvhodnější čtyřleté způsoby, jak podávat salát.
Složení:
- krevetka - 500 g;
- mango - 1 kus;
- okurka - 1 kus;
- červená cibule - 1 ks;
- vápno - 1 ks;
- petržel - 1 hrst;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- čekanku.
Příprava
V pánvi přinést slanou vodu do varu a vařit krevety v něm po dobu 1 minuty. Připravené krevety jsou v případě potřeby ochlazeny a nakrájeny na polovinu. Kousek červené cibule nakrájíme na malé kostičky spolu s okurkou. Mango je také nakrájeno na kostky, ale větší. Smíchejte všechny připravené přísady do hluboké misky, nalijte olivovým olejem, limetovou šťávou a sezonem se sůl a pepřem. Nahoře položíme nakrájenou petrželku v salátu.
Hlava čekanky se rozebírá na samostatné listy, pečlivě se omyje a suší. Salát položíme do "čekankových lodí" a podáme je ke stolu. Místo čekanky můžete použít Peking zelí nebo listy hlávkového salátu.
Jak připravit letní salát na narozeniny?
Můžete použít letní sortiment bobulí v lehkých sladkých salátech. Proč neudělat takový zážitek na dovolenou? Svojí šťavnatými barvami přitahuje tento salát pozornost všech hostů.
Složení:
- Jahoda - 500 g;
- malina - 500 g;
- borůvky - 500 g;
- broskve - 2 ks;
- meloun - 1/2 kusů;
- mint - 4 větve;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- med - na chuť.
Příprava
Bobule se pečlivě omyjí a suší. Jahody jsou nakrájeny na čtvrtky a maliny a borůvky zůstávají celé. Broskve jsou oloupány a nakrájeny na kostky. Pomocí lžíce na zmrzlinu vyřezáme koule z melounu . Smíchejte plody a ovoce v misce na salát.
Samostatně připravujeme doplňování paliva z drcených listů máty, citronové šťávy a medu. Nalijte připravený dresink s ovocným salátem a důkladně jej promíchejte.
Takový letní salát je vhodný pro podání dítěte v den narození. Chcete-li, aby pokrm vypadal atraktivnější pro oči dětí, položte salát do misky s kůrou z melounu.
Originální salát pro narozeniny
Jasný salát s pstruhy, podávaný na krásném plochém jídle, se stane hodnou a uspokojivou náhradou za zbité majonézové občerstvení. Pokud byste měli štěstí, abyste si oslavili dovolenou v přírodě - nenechte si ujít příležitost vařit ryby na salát na sázce.
Složení:
- mladé brambory - 500 g;
- fenykl - 1 ks.
- chřest - 1 svazek;
- Dijon hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- šťáva z 1 citronu;
- olivový olej;
- pstruhové filety - 500 g;
- greeny;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Mladé brambory střední velikosti vaříme ve slané vodě až do připravenosti.
Mezitím vyzbrojené zeleninovou mlýnkou nakrájíme fenyklu a mladou chřest s nejkvalitnějšími stužkami. Křehké plátky zeleniny
Mix hořčice s citrónovou šťávou, přidejte špetku soli a pepře. Osušku vyrábíme olivovým olejem, takže jeho objem se ztrojnásobí.
Posypeme filety pstruha se solí a pepřem, tuku s olejem a smažte po dobu 3-4 minut na každé straně.
Na misce položte polštář křupavého fenyklu a chřestu, přidejte trochu drcené zeleniny. Na vrchní straně umíráme plátky ryb a brambory. Posypeme salátem hořčicovou omáčkou.