Kapelín sám je tučná ryba, takže můžete vařit v troubě bez přidání extra oleje, což sníží obsah kalorií v jídle a zvýší její výživu. Kromě toho jsou tyto ryby velmi užitečné a ideální pro ty, kteří se starají o zdravou výživu.
Kapelín pečený v troubě bez oleje - recept
Složení:
- čerstvá hrozenka - 650 g;
- pšeničná mouka - 90 g;
- společná sůl - 10 g;
- čerstvě mletý černý pepř - 5 g.
Příprava
Pokud je hrozenka zmrzlá, nechte ji rozmrazit a pak důkladně opláchněte a vysušte. Pšeničná mouka smíchaná s štipkou soli a čerstvě mletého černého pepře, chleba ve výsledné směsi ryb a položí je na plech na pečení, předkládá jej pergamenovým listem.
Pečicí trouba se ohřívá na teplotu 195 stupňů, mísa se umístí na průměrnou úroveň a ryby se pečou po dobu dvaceti minut.
Po připravenosti přemístíme rybu na talíř a podáváme s vařenými nebo pečenými brambory, zeleninou a zeleninou. Pro tuto rybu můžete odděleně připravit omáčku, míchat zakysanou smetanou s nakrájenými bylinkami z kopru a zelené cibule a přidávat sůl a pepř podle chuti.
Jak chutné vaření hřibu v troubě bez oleje - recept s cibulí a majonézou
Složení:
- kapelina čerstvá - 950 g;
- majonéza - 190 g;
- střední žárovky - 2 ks;
- společná sůl - 10 g;
- čerstvě mletý černý pepř - 5 g.
Příprava
Pro přípravu pečené huňatky tímto receptorem se ryba rozmrazí, umyje a nechá uschnout.
Mezitím čistíme a řezeme semikruhy nebo prsteny cibulovými žárovkami a položíme cibulovou hmotu na pergamen, který je položen s pergamenem a vytvoří tak druh cibulového polštáře. Na tom připravujeme připravené ryby a namazáme směsem majonézy, soli a mleté černé pepře. Do trouby předehřáté na 195 stupňů dali rybu a pečili jsme pětadvacet až třicet minut.
Před podáváním můžete sezamovat pokrm se zeleným cibulovým peřím a čerstvými bylinkami.
Kapelín bez oleje v troubě - recept s česnekem
Složení:
- kapelina čerstvá - 950 g;
- česnek sušen - na chuť;
- sůl vařená podle chuti.
Příprava
Chutné a pikantně pečené v pečicí troubě se získávají, pokud je ochucíte sušeným česnekem. Chcete-li tento nápad realizovat, důkladně umyjte ryby pod tekoucí studenou vodou, popř. Rozmrazte je předem. Dáváme ryby k vypouštění a sušení, rozložíme je na plech pokrytý pergamenem nebo do pekáče s jednou vrstvou, protřejeme mletým česnekem, přidáme trochu soli a dáme ho do vyhřáté trouby. Taková ryba je připravena dvacet dvacet pět minut při teplotním režimu 185-195 stupňů.
Jak vařit hrncovku v peci s bramborovým receptorem
Složení:
- kapelina čerstvá - 950 g;
- bramborové hlízy - 950 g;
- velká žárovka - 1 ks;
- koření pro ryby a brambory - na chuť;
- společná sůl - 10 g;
- čerstvě mletý černý pepř - 5 g.
Příprava
Pro vaření hrnců v peci s bramborami jsou ryby omyty, vykuchané, zbaveny hlavy a ocasu a
Také odlupujeme bramborové hlízy a žárovku a nakrájíme zeleninu s hrnky a kroužky. Brambory se sezamují kořením na brambory nebo jen směsí sušených italských bylinek a soli, promícháme a vložíme do pečícího nádobí, přidáme spoustu vývarů nebo vody, aby se dostalo do středu úrovně bramborové vrstvy. Ryby rozmístíme z vrcholu, zakryjeme je cibulovými prstenci, pokryjeme nádobu víkem, nebo ji utáhneme fólií a nastavíme po dobu jedné hodiny v troubě zahřáté na 220 stupňů.