Pečení, uvařené na jogurtu, je neuvěřitelně vzdušné a jemné. A pokud máte ještě doma několik jablek, pak můžete snadno vařit vynikající šarlatu na kefír.
Jednoduchý recept na charlotty s jablky na jogurtu
Složení:
- máslo - 100 g;
- jablka - 4 kusy;
- soda-pinch;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 1 kus;
- manga - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 2 položky;
- kefír - 1 položka;
- mletá skořice - na chuť.
Příprava
Takže, nejprve tenké plátky vyprané jablka. Forma je mazána margarínem a posypána mangem nebo strouhankou. Rozšiřujeme v něm fanoušek plátků jablek a hojně posypeme skořicí.
Samostatně v másle roztavíme máslo. Kefír je smíchán se sodou. V jiné misce míste vajíčko se směšovačem a postupně nalijte cukr. Potom spojte hmotu vajec s kefírem, máslem a mangem. Pečlivě promíchejte a nalijte prosetou mouku. Připravené těsto se opatrně nalije na jablka a koláč se předem zahřívá na troubu o 180 stupňů po dobu asi 35 minut.
Zatímco dezert je pečený, kamna nejsou v žádném případě otevřeny, takže dezert nespadá. Zkoušíme připravenost pomocí suchého zápěstí nebo párátka. Horká šalotka s jablky na kefír s mangou je pečlivě odebrána ze sporáku, ochlazena, vyjmuta z formy a nakrájena na malé části. Před podáváním naplníme dort s práškovým cukrem.
Recept na charlotty s jablky na jogurtu
Složení:
- máslo - 120 g;
- mouka - 2 položky;
- kefír 2,5% - 1 položka;
- vejce - 1 kus;
- granulovaný cukr - 1 položka;
- vanilin - 10 g;
- soda - 0,5 tsp.
- mincovna - pro výzdobu;
- jablka - 5 ks;
- granulovaný cukr pro plnění.
Pro glazuru:
- tmavá čokoláda - 30 g;
- kondenzované mléko - 0,5 lžíce.
Příprava
Jablka se umyjí, oloupou a nakrájí na plátky. Maso roztát a nechte vychladnout. Poté přidejte cukr, vanilín, rozlomte vejce a vylijte jogurt. Vše promíchejte do stejnoměrnosti. Pak do směsi vložíme sódu, prosíváme mouku a hněteme lehce tekuté těsto. Předehřejte troubu asi na 180 stupňů. Formulář je rozmazaný s máslem, pečeme těsto opatrně a rozložíme lžící. Nahoře položte jablka a posypeme cukrem. Na rožni asi 40 minut dali šalotku s jablky na kefír. Zatímco koláč je připraven, uděláme s vámi glazuru. Nalijte kondenzované mléko do hrnce a přidejte trochu horké čokolády. Vše zahřejte, až se čokoláda roztaví. Připravte si jablkový koláč z formy, zakryjte rovnoměrně glazurou a ozdobte čerstvou mátou.
Charlotte s jablky na kefír v multicrew
Složení:
- máslo - 120 g;
- vejce - 1 kus;
- kefír - 1 položka;
- granulovaný cukr - 1 položka;
- vanilin - 10 g;
- mouka - 2 položky;
- prášek do pečiva - 1 sáček;
- jablka - 3 ks.
Příprava
Nejprve roztát maslo, nalijte do misky a ochlaďte. Zde vylijeme cukr, rozbijeme vejce, nalijeme kefír a na chuť dáme vanilkový cukr. Vše důkladně promícháme. Do výsledné směsi postupně přelijte mouku práškem do pečiva a hněteme těsto. Šálek multivarky je hluboce namazán olejem a naleje se do něj nejprve přesně polovinu těsta a vyrovnává jej. Jablka se omyjí, nakrájíme na kůru, vyjmeme jádro a nakrájíme na velké, ale ne husté kusy. Dejte je na těsto a nalijte druhou polovinu těsta. Připravíme jablečný koláč na jogurtu v multivarku, na 65 minut vyplácíme program "Pečení", po kterém jsme se vyndali, jemně obrátíme nahoru a připravíme dalších 30 minut na funkci "Vytápění".