Tinktura černých chokeberry na vodku s jeho použití v mírných množstvích pomáhá zlepšit stav s mnoha onemocnění, protože má masivní léčivé vlastnosti. Kromě toho, přijatý produkt je ušlechtilý a harmonický na chuti a může dát šanci drahým koňakům a jiným elitním nápojům.
Jak vyrobit tinkturu černého ashberry na vodku - recept
Složení:
- černá černá - 1,9 kg;
- kvalitní vodka - 1,9 l;
- granulovaný cukr - 600 g nebo chuť.
Příprava
Pro výrobu tinktury je po prvním mrazu lépe shromáždit černý asmin. Takže bude sladší a méně ošuntělé. Vybíráme pouze velké kopie, protože malé jsou extrémně hořké. Také se zbavíme pochybných a poškozených bobulí, které neovlivňují chuť hotového nápoje nejlepším způsobem.
Opatrně opláchneme vybraný jeřáb, usušíme, zaspíme v nádobě nebo láhvi a naplníme ji jistě kontrolovanou kvalitní vodkou, aby pokryl obsah o pár centimetrů. Naléváme cukr na chuť a touhu, protřepeme obrobek až do úplného rozpuštění všech krystalů, utěsníme plavidlo a ponecháme jej několik měsíců za pokojových podmínek. Každé čtyři dny musí být tinktura důkladně otřesena a znovu opuštěna, aby trvala na dalším trvání.
Po nějaké době je připravená tinktúra z jeřábu filtrována přes několik gázových vrstev, nalije se přes suché a čisté lahve, zapečetěná a dostupná pro další skladování na vhodném místě.
Rychlá tinktura z džusu chokeberry a jablka na vodce
Složení:
- horský popel černý - 0,8 kg;
- jablka - 0,8 kg;
- voda 1,9 litru;
- kvalitní vodka - 1,4 litru;
- med - 135 g;
- granulovaný cukr - 0,4 kg.
Příprava
Výroba tinktury z černé chokeberry na vodce v tomto případě začíná výběrem kvalitních bobulí, jejich praní a kroužením masovou mlýnem nebo broušením v mísiči. Současně připravte a jablka. Musí být oloupány, oloupány a rozdrceny stejným způsobem jako horský popel. Jsme usnuli jablečnou jablkovou hmotu s cukrem a my dáváme, aby se složky oddělily maximálně ze šťávy. Nyní přidejte vodu a položte obrobek na sporák. Po varu vaříme hmotu po dobu deseti minut a pak ochlaďte, nalijte do skleněné láhve a nalijte litr vodky. Po třech dnech je tinktura filtrována, stlačena a filtrována, a poté smíchána se zbytkem vodky a medem a ponechána na infuzi po dobu minimálně pěti dnů nebo tří týdnů. Čím déle bude nápoj vstříknut, tím více bude jeho chuť harmonická a vyvážená.
Vylijeme připravenou tinkturu do lahví, snažíme se nedotýkat sedimentu, utěsňovat a umístit na chladné místo.
Pikantní tinktury na vodce z černého popela a hřebíčku
Složení:
- černá černá - 1,9 kg;
- kvalitní vodka - 1,9 l;
- granulovaný cukr - 600 g nebo chuť;
- karafiáty (pupeny) - 6 ks.
Příprava
Původně vybrané bobule z černého popílek z horského popela, rozdrvíte dřevěnou lžící nebo tolkushki, přičemž se vyhnete použití kovových kuchyňských potřeb. Přidejte cukr a cukrové pupeny na bobulovitou hmotu a nechte ji na pár dní oddělit šťávu, pokrývající kontejner s gázovým řezem.
Další tinktura černých chokeberry na vodky se připravuje podle technologie podobné prvnímu receptu. Vyplňte v této fázi, plody s cukrem a šťávou vodka, pečlivě protřepte, korku a nechte za pokojových podmínek po dobu nejméně šedesáti dnů. Po nějaké době vylijeme připravenou tinkturu do vhodné nádoby, utěsníme ji a odešlete ji do úložiště.