Je známo, že multivark - univerzální asistent v domácnosti, který více než nahradí sporák a troubu. Není-li k dispozici, pak multifunkční kuchyňské zařízení pomůže pečeme vonný koláč. O tom, jak si pečeme koláč s meruňkami v multivariaci, přečtěte si více v receptech dále.
Recept na koláč s meruňkami v multivark
Složení:
- granulovaný cukr - 175 g;
- mléko - 225 ml;
- kůra jednoho citronu;
- vanilka;
- olivový olej - 110 ml;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 190 g;
- Mandle - 25 g;
- prášek do pečiva - 1 1/2 lžičky.
- marhule - 5-6 ks.
Příprava
Nastavte zařízení na zahřátí v režimu "Pečení", ale mezitím začněte připravovat těsto. Nalijte do mléka a nasypte cukr. Přidejte vše s citrónovou kůrou a vanilkovou laťkou na polovinu. Mléko by se nemělo vařit, ale krystaly v něm se musí rozpustit. Jakmile se to stane, ochlaďte mléko.
Vysejte všechny suché ingredience dohromady a přidejte uzemněné matice. Vytvořte drážku ve středu posuvu suché směsi, nalijte do oleje, vajejte a přidejte chlazené mléko. Jakmile se vytvoří hladké těsto, nalijte ho do misky přístroje a 40 minut zapněte režim "Pečení".
Dort s meruňkami a tvarohem v multivarkách
Každé tvarohové těsto je hustší a šťavnatější. Tento recept není výjimkou. Jako základ můžete použít jak tučný tvaroh a jeho analogy s vyšším obsahem tuku a ricottou.
Složení:
- mouka - 275 g;
- prášek do pečiva - 3 čajové lžičky;
- granulovaný cukr - 135 g;
- kůra dvou citronů;
- vejce - 4 kusy;
- tvaroh - 135 g;
- marhule - 5-6 kusů;
- práškový cukr - 115 g;
- citronová šťáva - 45 ml.
Příprava
Příprava těsta začíná standardním postupem pro bičování vajec s cukrem a citrusovou kůrou, aby se vytvořila krémová bělavá směs. Jakmile se začne objevovat, sníží se rychlost mixéru a začne se nalévat suché složky sítem. Jakmile byly přidány, vložte tvaroh a nalijte těsto do namazané misky. Nahoru kousky s meruňkami. Nechte meruňkový koláč v multivarkách po dobu jedné hodiny v režimu "Pečení". Další horký koláč, namočte směs citronové šťávy s cukrovým práškem.
Dort s jablky a meruňky v multivark
Kombinujte klasiku mezi sebou a připravte si úžasný jablečný meruňkový koláč s pomocí kuchyňského asistenta. Hodina času a standardní sada ingrediencí vám umožní vychutnat lahodnou výživu, která dokonale doplní šálek čaje.
Složení:
- mouka - 245 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- granulovaný cukr - 185 g;
- vejce - 2 kusy;
- soda - 1/2 čajové lžičky;
- Máslo - 155 g;
- jablka - 185 g;
- mandle okvětní lístky - 25 g;
- marhule - 140 g.
Příprava
Připravte ovoce: oloupejte meruňky, odstraňte jádro z jablek se semeny, odlupujte a jemně nakrájejte zbytek. Aby ovoce neměla barvu, posypte je citrusovou šťávou.
Připravte všechny suché ingredience (kromě cukru) tak, že je necháte projít sítem. Připravte základ cukru s cukrem a pár vajec. Postupně vylijte suché přísady a hněte homogenní těsto. Doplňte těsto na koláč s plátky ovoce, můžete odkapávat chuť z čeho vybírat: rum, vanilka, skořice, například. Poté posypte dolní část mandlových okvětních lístků s mandlovými okvětními lístky, nalijte těsto přes vrchol a nechte vše pečeme po dobu jedné hodiny v režimu "pečení". Pokud po kontrole připravenosti na zápas nebo párátko zůstane dort vlhký, přidá se další 10-15 minut času.