Jak se stát vegetariánem?

Říkají, že je snadné se stát vegetariánem - přestat jíst maso a podnikání v klobouku. Ale bohužel, většina těch, kteří tak učinili, se již vrátila do obvyklé stravy těstovin a kotlet, protože rychle pocítili nedostatek nejen bílkovin a vitaminů, ale také kalorií. Pokud jste včera jedli brambory s bramborami a dnes, stáváte se vegetariánem a jedíte pouze brambory, neznamená to, že jste tělo využili.

Zdánlivě jednoduché téma, jak se stát vegetariánem, je ve skutečnosti skutečné dilema, když čelíte tomuto problému teoreticky, ale prakticky ve vlastní kůži. Když se rozhodnete stát vegetariánem, musíme si předem uvědomit, že přechod bude trvat 3 až 6 měsíců.

Nebezpečí vegetariánství

Strava "náhlého" vegetariána (která se rozhodla pro denní cestu na zelenou stravu) nemůže tělu poskytnout kompletní množství bílkovin v dostatečném množství, železo, vápník , draslík, fosfor, hořčík, zinek a polynenasycené mastné kyseliny. To vede k tomu, že většina neopatrných novorozenců okamžitě začne trpět anemií nedostatku železa, revmatoidní artritidou a také pocit prudkého poklesu síly a duševních schopností.

Nedostatek polynenasycených tuků (jehož hlavním zdrojem je ryba) je impulsem pro vývoj kardiovaskulárních onemocnění, hypertenze.

Vzhledem k tomu, že vegetarián pocítil, že bez hladovění trpí hladem, začne jíst velké porce a to: brambory, těstoviny, chléb. Vegetariáni říkají, že mezi nimi není žádný tuk, ale taková strava brzy napne stěny žaludku a sacharidy samozřejmě budou propuštěny ve formě tuku.

Navíc, přechod na ovo-lakto-vegetariánství riskujete výrazně zvýšení hladiny cholesterolu. Samozřejmě, staň se vegetariánem a jíst pět vařených vajec denně, ale vejce jsou cholesterol!

Jak řešit tyto problémy?

Nyní mluvte o tom, co mohou být vegetariáni, vzhledem k výše uvedeným složitostem života.

Nejprve musíme vypracovat plán, který ukáže živiny, které ve vegetariánské stravě chybí. Jsou to bílkoviny, vápník, železo, vitamíny B, polynenasycené mastné kyseliny. Nyní vytvoříme seznam toho, co vegetariáni jedí, a hledají zdroj, který by nemusel obsahovat tyto živiny.

Vypadá to takto:

Za druhé, úkol musí být vyřešen krok za krokem. Za prvé, začněte s tím, co nemůžete jíst vegetariány. Vytvořte si seznam zakázaných potravin a nastavte časový rámec, odkud odmítnete:

Jedná se o nejjednodušší fázi vegetariánství a není žádnou změnu veganství najednou.

Mimo postupné vyjmutí masa, pak ptáka a nakonec ryby, takže každý den se na vašem stole stává stále více rostlinných bílkovin.

Pomáhat při plynulém přechodu k vegetariánství už může prožít lidi, kteří prošli tímto procesem. Zaregistrujte se do vegetariánského klubu, abyste získali přístup nejen k informacím o tom, jak se stát vegetariánem, ale také si sami poskytněte psychologickou podporu - "pokud to bude možné, mohu."

Kromě toho by vegetariáni měli vědět, kde koupit vysoce kvalitní sójové produkty, jaké recepty diverzifikují stravu a jakým způsobem nepoškodit své zdraví.