Kapr - ryba přístupná všem a velmi chutná. Jídla z něho jsou přijímány uspokojivě a dokonale se přiblížit ke každému stolu a jednoduchost přípravy všemi prostředky potěší všechny milenky. Zde jsou některé recepty, ve kterých vám řekneme, jak v troubě pečeme koláč.
Jak pečeme kapřík v troubě ve fólii?
Složení:
- čerstvý křížový kapr - 2 ks;
- cibule - 75 g;
- domácí majonéza - chuť;
- citron - 45 g;
- koření ;
- rostlinný olej;
- česnek - 2 zuby;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Karusel se čistí od váhy, vypláchne a vykuchá. Cibule jsou vyčištěny, rozdrceny polovičními kroužky a zbarveny na rostlinném oleji, dokud nejsou měkké. Pak přidáme stlačeným česnekem a zvážíme dalších 40 sekund.
Břicho ryby je plněné pečenými a jemně nakrájenými čerstvými bylinkami. Dali jsme pár plátků citronu, namazali majonézou a zabalili kusy samostatně do fólie. Pečené kapusty pečeme 40 minut v předehřáté troubě.
Kapr pečený v peci s bramborami
Složení:
- kříž - 345 g;
- rostlinný olej;
- čerstvé zeleniny;
- máslo - 25 g;
- koření;
- brambory - 195 g.
Příprava
Ryby vyčistíme z váhy, opláchneme, střeva a dabíme papírovým ručníkem. Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kousky. Jemnou rybu rozložili na plech na pečení, který byl pokryt fólií a namazán rostlinným olejem. Poté rozdrtíme rybu roztaveným máslem a kořeněme. Plníme břicho čerstvými drcenými bylinkami a kolem něj rozšiřujeme plátky brambor, naléváme je olejem a podsalivou na ochutnávku. Pečte troubu o 180 stupňů v troubě asi hodinu, dokud ryba nedostane zlatou chutnou kůru a brambory se nestaly měkké.
To je všechno, teď už víte, jak se v troubě chutná křupka pečeme!
Carasi pečený v troubě v zakysané smetaně
Složení:
- zakysaná smetana - 105 ml;
- křížový kapr - 2 kusy;
- rozmarýn a petržel - 1 svazek;
- cibule - 75 g;
- koření.
Příprava
Carousel se umyje, vykuchá a odstraní všechny váhy nožem. Potom uveďte kostru na ručník, namočte ji a přidejte do pekáče nebo na olejový pekáč. Cibule jsou vyčištěny, rozřezány do velkých kroužků a dáváme spolu s nakrájenými bylinkami na prázdné břicho. Vezměte carassi bohatě s kořením, po kterém rozmazaneme kostru rovnoměrně silnou vrstvou zakysané smetany. Pečte nádobí po dobu 45-50 minut při teplotě 160 stupňů.