Jídlo vyrobené z fazolí je velmi populární v mexické a řecké kuchyni. Jsou perfektně kombinovány s masem, rybami a zeleninou. Velmi často se takové pokrmy mohou stát soběstačnými, protože tento produkt je sám o sobě velmi kalorický a vydatný. Podívejme se na to, co můžete udělat s ozdobami z fazole a co je nejlepší sloužit.
Obloha ze zelených fazolí
Složení:
- česnek - 2 hřebíčky;
- fazolové vlákno - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- čerstvý kopr.
Příprava
Takže, připravte fazole na obroučku, vložte do vroucí vody a lehce vařte, minuty 3-4. Potom vloďte fazole do cedníku a vypusťte veškerou tekutinu. Čistíme cibuli, nakrájíme na malé kosky a misky zelených fazolí na malé kousky. Ve fritovací pánvi zahřejte rostlinný olej, hněteme cibuli, nakrájené fazole, pepř, sůl, ochutnejte, vše promíchejte a nechte projít dalších 5 minut. V tomto okamžiku nakrátko nakrájíme česnek a kopr, nalijeme vše do pánve, smícháme s fazolemi, vypneme sporák, uzavřete zakryjte a nechte stát 10 minut. Poté servírujeme na stole zelenou fazolku jako samostatnou misku nebo jako přílohu k masa.
Bílá fazetová obloha
Složení:
- bílé fazole - 1 položka;
- cibule - 1 ks;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- rajčata - 2 ks;
- česnek - 1 kus;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, paprika - podle chuti;
- zelené kopy.
Příprava
Zvažte jednoduchou možnost, jak vařit fazole na obloha. Nalijte ji přes noc vodou a nechte stát. Pak se vařte až do připravenosti, vraťte do cedníku a nechte vodu vypustit. Ve smažce opečeme nakrájené papriky a cibuli. Dále přidejte rajčatovou pastu, nastrouhaným rajčatům, nalijte trochu vody. Všechny zmíchané, ochucené se solí, pepřem, dají vavřínu a zhasí pod víkem po dobu 10 minut. Pak vymačkat česnek, posypeme bylinami a rozšiřujeme fazole. Udělejte pokrm asi 10 minut a podávejte to s masem, rybami a čerstvým chlebem.
Občerstvení z červené fazole
Složení:
- konzervované boby - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- vlašské ořechy - 50 g;
- sůl, mletý červený pepř - podle chuti;
- skořice - 0,5 lžíce.
- česnek - 1 hřebíček;
- vinný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koriandr, bazalka, kopr.
Příprava
Fazole jsou umístěny v pánvi a smaženy na nízké teplotě s jemně nakrájenou cibulí. Přidejte mletou papriku, skořici, nalijte vinný ocot, přidejte sůl na chuť, rozdrcené vlašské ořechy, vytlačte česnek, vše důkladně promíchejte a směs smíchejte po dobu 5 minut. Pak posypáme obloha z konzervovaného bobu do misky na salát a podáváme ji ke stolu.
Fanouškům tohoto produktu se bude líbit také fazolová polévka , která se snadno a snadno připraví.