Ryby vařené ve fólii jsou obzvláště jemné, voňavé a neuvěřitelně chutné. Kromě toho je tato jídlo vhodná pro lidi, kteří dodržují dietu a vedou zdravý životní styl. Doplněním pečené ryby zeleninovou soupravou získáme zároveň hotovou oblohu.
Jak vařit ryby ve fólii se zeleninou v multivark?
Složení:
- steaky nebo filety všech ryb;
- libovolnou zeleninu nebo houby;
- citron - několik lobulí;
- směs koření pro ryby - podle chuti;
- pikantní byliny - na chuť;
- tvrdý sýr - na chuť;
- máslo - 50 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Připravené filé nebo steaky jsou rozděleny na porce, každý z nich třít se solí, směs koření pro ryby a dát na naolejované listy fólie (pro každou porci samostatný list). Zelenina, kterou si vybíráte, je také vhodně připravena, pokud je to nutné, praní, čištění, broušení, vychutnávání se solí a kořeněných bylin a stohování v blízkosti ryb na fólii. Umístime na vrchol ryby na plátky citronu a másla, pritrushivayem zeleniny nastrouhaný přes strouhák s tvrdým sýrem a těsně uzavřenou fólií. Svazky porcí jsme vložili do vícesměrového vysílání a zařízení nastavili do režimu "Pečení". Za čtyřicet minut bude připraven jídlo.
Červené ryby ve fólii v troubě
Složení:
- filety červené ryby - 4 porce plátků;
- citron - 1 kus;
- cibule - 100 g;
- vavřínové listy - 4 ks;
- hrášek černého a sladce vonícího pepře - na chuť;
- Koření pro ryby - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- olivový olej .
Příprava
Formulář pro pečení nebo pečení je pokryt fólií, která má zastrčené okraje, a na něm položíme kroužky předem vyčištěné a nakrájené cibule. Nahoru s pepřovými květy a vavřínovými listy, pak položíme citronové prsteny a na ně položíme plátky filety červené ryby, předem připravené se solí, mletým pepřem a kořením pro ryby. Ryby nafoukněte citronovou šťávou a olivovým olejem, pokryjte druhou fólií a roztrhněte hrany spolu s okraji spodního listu.
Talíř jsme položili v předehřáté troubě o 220 stupňů po dobu dvaceti minut. Připravená ryba se podává s oblíbeným přílohami a omáčkou.
Ryby se brambory v troubě ve fólii - recept
Složení:
- rybí maso - 1 kus;
- Hlízy brambor - 3 ks;
- cibule - 75-100 g;
- čerstvou petrželkou - 3-4 větvičky;
- tvrdý sýr - 50 g;
- Koření pro ryby - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- citronová šťáva;
- olivový olej.
Příprava
Chcete-li připravit toto jídlo, můžete vzít celé tělo jakékoliv středně velké ryby. Může to být kapr, pelengas, makrela a dokonce i čerstvě zmrazené sleďové. Ryby řádně připravujeme, čistíme, střevíme a odstraňujeme ploutve, hlavu a ocas. Hlava může být ponechána, pokud je to potřeba, při odstraňování žáb.
Připravené ryby třením se solí, kořením pro ryby, posypeme olivovým olejem a, pokud je to žádoucí, citronovou šťávou a nanášíme na naolejovanou fólii. Bramborové hlízy mohou být uloženy z kůže a nakrájeny na malé kousky nebo kostky. Cibule jsou vyčištěny, rozkrájeny v polkruzích a nakrájeny na malou petrželku.
Pro pečení ryb a brambor ve fólii nastavte teplotní režim trouby na 200 stupňů a nastavte čas na jednu hodinu. Po uplynutí doby jemně, aby se nehořel, otočte okraje fólie, pokořte ryby a brambory strouhaným sýrem a nechte pečeme pět až sedm minut.