Při vaření se používají dva druhy pšenice: celé a drcené (Artek). Pšeničná kaše je snadno trávená a obsahuje také velké množství bílkovin a slouží jako vynikající zdroj energie, protože obsahuje správné, pomalé sacharidy. Pro přípravu kaše na mléko je Artek vhodnější.
Recepty na vaření obilovin v mléce a ve vodě?
Tento recept je dobrý v tom, že je vhodný pro obloha do hlavního jídla, a také jako samostatné jídlo, pokud k tomu přidáte, například bobule nebo sušené ovoce s ořechy.
Složení:
- Pšeničná krupice - 1 šálek;
- voda 425 ml;
- mléko - 425 ml;
- olej - 25 g;
- sůl a cukr podle chuti.
Příprava
Pro přípravu takových houb je lepší užít kozáky nebo panvu se silným dnem. Nalijte vodu do nádoby a nechte ji vařit. Prozatím si pečlivě umyl Artek. Jakmile se voda vaří, nalijte krupici do ní, za intenzivního míchání, aby se nelepila, a pak nehoří na dno, takže bude rovnoměrně vařit a bude bez hrud. Jakmile voda začne vařit s kaši, pěna se tvoří nahoře, musí být odstraněna. Obsahuje malou drť a zbytek mouky. Takže vaříme 5 minut na nejtemnějším požáru. Pak můžete přidat mléko, stejně jako cukr nebo sůl (závisí to na tom, jaký hrnček chcete) a promíchat. Kolik vaří kašičku vajec na mléko je snadné stanovit podle hustoty a konzistence, pokud není zbaven kapaliny a kaše se zahustí, je připravena. Celkově to obvykle trvá asi 20 minut a hustota může být upravena množstvím mléka a vody. Chcete-li kvapalnou kaši, například na snídani s ovocem, přidejte více vody nebo mléka. Servírujte kávovníku a potřebujete ji horko, jinak se bude držet a zmrznout. Mimochodem, nezapomeňte naplnit nádrž zásobníkem kaše, jinak bude praní trvat déle než vaření.
Kaše z pšeničných obilovin s dýní v mléce
Složení:
- "Artek" - 1 sklo;
- máslo - 50 g;
- mléko - 600 ml;
- cukr - 100 g;
- dýně - 200 g;
- vanilin.
Příprava
Dýně je odloupána z kůry a semen, nakrájena na kostky střední velikosti. Vezměte hrnce s hustým dnem, položte ho na minimální oheň, položte kousek oleje a počkejte, dokud se vaří. Jakmile olej začne probouzávat, nalijte do něj dýňu a posypeme cukrem, potřebujeme lehce karamelizovat. Tak toim stlačte v síle 5 minut.
Podíváme se přes krupice, je-li to nutné, odstraňte oblázky a číše, důkladně opláchněte a vylejte do dýně, naplňte je mlékem, přidejte vanilin, promíchejte. Oheň lze přidat trochu, aby se urychlil proces ohřevu. Jakmile se vaří, znovu jej snížíme na minimum a ponecháme jej po dobu 20 minut. Pokud vaříte na plyn a máte rozdělovač, použijte ho tak, aby kaše nehořla a pomalu ztuhla. Pokud nemáte rozdělovač, míchat kaši častěji, aby nespálil. Připravená kaše se podává s kousky másla.
Jak vařit chutnou pšeničnou kaši na mléko v multivariačním?
Složení:
- mléko - 750 ml;
- krupice - 160 g;
- med - 60 g;
- jablko - 1 kus;
- banán - 1 kus;
- máslo - 30 g.
Příprava
Otočme multivarku do režimu "Hot", nalejeme předem opláchnuté obiloviny do misky a lehce je smažeme bez přidání oleje a míchání. Tento proces by neměl trvat déle než 5 minut. Poté naplňte pšenici mlékem a přejděte do režimu "Mléčná kaše". Po skončení vaření nechte multifunkční značku na funkci "Topení" po dobu 30 minut. Kaška se během této doby konečně otevře a stane se něžnou a voňavou. Budeme čistit jablko a banán a ořezat je na strouhák. Otevřete víčko multivarky, přidejte máslo a ovoce, promíchejte a připravte si nádhernou, zdravou a chutnou snídani!