Jedním z nejrychlejších a nejekonomičtějších pokrmů je nepochybně klobása v těstě. Lahodné klobásy v těstě - oblíbené jídlo pro děti, a dospělí z takových lahůdek je nepravděpodobné, že odmítne. Pokud tedy nevíte, jaké jsou chutné a chutné potěšení svých dětí (a nejen jejich), nejoptimálnějším způsobem je upečení klobás v těstě.
Klobása v kvasnicovém testu - recept
Složení:
- klobásy - 12 kusů;
- mléko - 250 ml;
- mouka - 500 g;
- kvasnice (suché) - 10 g;
- vejce - 2 kusy;
- máslo - 50 g;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl.
Příprava
Popis těsta, jak připravit klobásy v těstě, začneme těsto. Mléko trochu zahřejte a přidejte kvasinky a polovinu cukru. Nechte na 10 minut. Jakmile se objeví svěží pěna, přidejte mléko s kvasinkami na předem šlehané vejce s cukrem a solí. Olej změkčte a přidejte do mléka. Postupně přidáme mouku a hněteme těsto. Rozdělte jej na 12 stejných koulí. Z kuliček vkládejte pásy o šířce asi 2 cm a dvakrát tak dlouhé jako klobásy. Každá klobása zabalí do těsta ve spirále a položí ji na plech na pečení pokrytý speciálním papírem. Předem mazat papír s máslem. Jeden vaječný žloutkový šlehač s lžičkou vody a pokryjte těsto. Dejte uzeniny asi 20 minut, aby se zvedly. Pečeme asi půl hodiny při teplotě 180 stupňů.
Příprava klobás v testu ve Frankfurtu
Složení:
- klobásy - 10 kusů;
- mouka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- voda - 150 ml;
- soda - ¼ tsp;
- vejce - 1 kus;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 250 ml;
- sůl.
Příprava
Klobásky nakrájíme na pohodlí do dvou polovin. Připravte těsto. Smíchejte prášek do pečiva s moukou a sodou. Přidejte vodu a promíchejte. Vejce se dobře rozmíchá se slaninou a přidá se do těsta. Měli byste získat tekuté homogenní těsto. Půlky klobásky propichují do středu dřevěným špízem, vloží se do mouky a pak se ponoří do těsta. Nechte přebytečný test vypustit a potom vložte klobásu do vroucího oleje. Počkejte několik vteřin a pak pečlivě vytáhněte špízy. Smažte až zlatavě hnědé. Klobásky vložte na papír, aby vznikl přebytečný olej.
Klobásy v testu v aerogril
Složení:
- mouka - 500 g;
- klobásy - 10-12 kusů;
- kvasnice - 25 g;
- vejce - 1 kus;
- sůl - 2 čajové lžičky;
- cukr - 2 lžičky.
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vody.
Příprava
Smíchejte kvasnice s vodou a nechte stát 15-20 minut. Když se kvasnice stane, přidejte mouku, máslo, cukr a sůl. Dobře promíchejte a půl hodiny nechte těsto pod ručníkem. O půl hodiny později si vzpomenete na těsto a nechte ho ještě hodinu. Když se těsta blíží, rozdělíte ho na kruhy, které se rovnají počtu klobás. Rozkrojte kruhy a vložte klobásu dovnitř, obalte jej jako obálku. Umístěte klobásy na plech na pečení nebo na pletivo aerogril. Bílé vejce utírejte a zakryjte je těstou. Pečte v aerogrilu po dobu 15 minut při teplotě 200 stupňů.
Klobásy v těstě se sýrem
Chceme s vámi podělit o nejsnadnější a nejrychlejší recept na výrobu párků v těstě se sýrem. Vždy si ho můžete vařit spěchat, pokud večer je příliš líné vařit. Všechny potřebné produkty najdete v každém obchodě na cestě domů.
Složení:
- klobásy - 10 kusů;
- sýr - 150 g;
- kvasné těsto;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- vejce - 1 kus;
- zelené.
Příprava
Sýrový rošt na jemném strouhaní a smíchejte s majonézou, hořčicí a nakrájenou zeleninou. Kvasové těsto nakrájené na stejné čtverečky. Uprostřed položte sýr s majonézou a položte klobásu nahoře. Těsto opatrně uzavřete obálkou. Klobásky položte do těsta na pekáč, namažte tulením vajíčkem a pečte v předehřáté troubě při teplotě 180 stupňů po dobu asi 25 minut.