Zucchini - rostlinná rostlina v růstu, velmi nízkokalorická a užitečná. Z toho, co není varené - je dusené, kaviár se vyrábí, plněné, pečený a dokonce i vařený džem. A připravili jsme pro Vás zajímavé recepty s cukatou, smažené v těstíčku.
Cuketa smažená s česnekem v těstíčku
Složení:
- cuketa - 1 kus;
- mouka - 150 g;
- vejce - 1 kus;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl;
- rostlinný olej.
Příprava
Mouku rozmetáme vodou tak, aby bylo získáno tenké těsto. Jedeme ve vejce, přidáme špetku soli, drceného česneku a promícháme. Dýně nakrájené na plátky, slaníme je, ponoříme je do těsta s česnekem a smažíme, dokud nebude připraven. Takováto cuketa by měla být okamžitě podána na stůl, zatímco kůra zůstává křupavá.
Kukuřice s mletým masem v ošoupané pánvi
Složení:
- cuketa mladá - 3-4 ks;
- kuřecí maso - 350 g;
- mouka - 30 g;
- vejce - 1 kus;
- mléko - 20 ml;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Kukuřičný řez hrnky o tloušťce asi 1,5 cm. Vyjměte jádro a vyplňte otvory mletým masem. Pečeme to. Na talíři vylijeme mouku, špetku soli a promícháme. V misce rozdrtíme vajíčko, přidáme mléko, mírně přidáme sůl a promícháme. Každý plátek cukety s mletým masem je poprvé vyloděn v mouce a pak jsme se nalil do těsta. Smažte cukety až do příjemného červeného, pak otočte a přineste cukety do připravenosti pod víkem.
Cuketa smažená v těstíčku, s rajčaty
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- mouka - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- rajčata - 3 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza - 100 g;
- zelené kopy;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Smažeme vajíčka, přidáme mouku, pepř a sůl. Míchání - v důsledku toho bychom neměli být příliš husté. Pokud jsou vajíčka ulovena malá, pak můžete řídit a 3 ks. Nyní smažte cukroví hrnky, namočené v těstíčku a smažte, dokud neuspějete na obou stranách. Pro omáčku v majonézě přidejte drcený kopr, česnek a dobře promíchejte. Plátky cukety pomazyvaju omáčkou, nahoře umístime do kruhu rajčete a vyzdobíme zelenou koprem.
Jak smažit cuketa v ošoupané pánvi?
Složení:
- cuketa - 3 kusy;
- pivo - 200 ml;
- vejce - 1 kus;
- mouka;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Mix piva s vejcem a podsalivaem. Nyní nalijte mouku na kousky, nezastavujte míchací proces. Potřebuje tolik, aby vyrobilo docela husté těsto. Dýně nakrájíme na prsteny, namočíme je do těsta a vložíme do pánve na horké oleje. Smažte na obou stranách, dokud nezískáte červenou kůru. A ta cuketa smažená dovnitř a nevypařená ven, by neměl být příliš velký.
Cuketa smažená v těstíčku se sýrem
Složení:
- mladá cuketa - 2 ks;
- zakysaná smetana - 8 lžící. lžíce;
- mouka - 1 sklo;
- vejce - 2 kusy;
- sůl;
- sýr tvrdě strouhaný - 100 g;
- zelené kopy.
Příprava
V hluboké misce míchat mouku, kyselou smetanu, vejce a sůl. Dobře se mísíme - to bude naše bordury. Mozky a