Recept na vaření Kalmyk čaje přišel z Číny. Jiným způsobem je také nazýván čajem tibetských mnichů nebo mongolské polévky. Hlavním charakteristickým znakem tohoto nápoje je, že je vyroben z mléka, másla, muškátového oříšku, soli, bobkových listů, skořice a hřebíček.
Co je pro Kalmyk čaj užitečné?
Díky vysokému obsahu kalorií výrazně snižuje chuť k jídlu a je výborným pomocníkem při ztrátě hmotnosti. Tento nápoj má tonizační účinek na celé tělo a pomáhá bojovat proti únavě a únavě. S mlékem a máslem přichází mnoho minerálů a vitaminů, které umožňují bojovat s onemocněními dýchacích cest, gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárním systémem, beriberi, metabolickými poruchami, revmatismem. Kalmyk čaj je schopen regulovat hladinu cukru v krvi, dokonale odstraňuje chmel, zvyšuje sílu, zvyšuje laktaci. Existuje mnoho receptů na tento nápoj. Nejčastěji je však založen na čaji, másle a soli. Někdy se přidávají mléko, pepř a koření. Podívejme se, jak správně vařit Kalmyk čaj.
Klasický recept na čaj Kalmyk
Složení:
- dlaždicový zelený čaj - 200 g;
- voda - 2 l;
- krém - 1,5 litru;
- máslo - 50 g;
- sůl - 2 čajové lžičky;
- černé pepře - 5 ks;
- muškátový oříšek - chuť.
Příprava
Jak připravit Kalmyk čaj? Vezměte dlaždicový zelený čaj, rozemlejte ho a nalijte studenou vodu. Vařte na středním ohni až do vaření. Poté odečteme oheň a ztuhneme 15 minut, sundáme povrch vznikajících čajových listů. Dále vylijte zahřátou smetanu a vařte dalších 10 minut. Pak dát máslo a sůl a hodit černý pepř. Dejte čaj, aby se vařil 5 minut pod víkem, přidejte muškátový oříšek a nalijte šálky.
Recept na Kalmyk čaj s mlékem
Složení:
- vařená voda - 700 ml;
- mléko - 400 ml;
- muškátový oříšek - 2 kusy;
- Máslo - 1,5 lžíce. lžíce;
- čaj černý čaj - 20 g;
- sůl - 0,5 lžíce.
Příprava
Jak ochutnat Kalmyk čaj s mlékem? Nalijte do misky s vodou, vložte ji do ohně a ohřejte ji. Pak vylijeme čaj, přivedeme k varu, snižujeme teplotu, sůl a důkladně promícháme. Poté nalejte mléko a promíchejte. Přidejte máslo a nakrájené muškátové oříšky. Všeme mícháme lžící a pokryjeme nápoj tak, aby byl infuzován po dobu 10 minut.
Recept na čaj Kalmyk se smetanou
Složení:
- voda - 3 l;
- čaj černý čaj - 200 g;
- máslo - 50 g;
- krém 20% - 1,5 l;
- sůl - 2 čajové lžičky.
Příprava
Nakrájený čaj se nalije studenou vodou, naloží na střední teplo a přivede k varu. Poté snížíme teplo a vaříme asi 15 minut. Nalijte předehřátý krém a vařte dalších 5 minut. Přidejte sůl a máslo. Vše dobře promíchejte, zakryjte víkem a nechte 10 minut naplnit.
Recepty na čaj Kalmyk
Složení:
- černý čaj - 100 g;
- vařená voda - 1,5 litru;
- mléko - 2 litry;
- máslo - 100 g;
- pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- černé pepře - 7 ks;
- bobkový list - 2 ks;
- sůl - 1,5 lžíce.
Příprava
Vezmeme černý baihový čaj, nakrájíme je dobře a nalijeme studenou vařenou vodou. Dali jsme průměrný oheň a přivedli jsme k varu. Poté snížíme teplo a vaříme dalších 10 minut. Dále dát sůl a předehřáté mléko, vařit čaj dalších 5 minut. Poté přidejte máslo, smaženou do zlaté barvy mouky a koření. Zakryjte víko a nechte nápoj prudce strávit 15 minut. Užijte si čajovou party!