Koláč v pánvi je rychlý a stále velmi jednoduchý a chutný. Skvělý způsob vaření, když nechcete troubu zapnout, a multivarkery nejsou po ruce. Takové koláče jsou s masem, rybou nebo sladkou náplní. K dispozici je recept na každý vkus.
Jak pečeme koláč v pánvi
Produkty v pánvi nejsou smažené, ale spíše pečené. Oni nejsou horší než ti, které jsou připraveny v klasické cestě v troubě nebo multivark. Jak udělat koláč v pánvi bez trouby, nyní zjistěte. A aby se výrobky dostaly ke slávě, je třeba dodržovat několik doporučení:
- Výrobek ochlazujte na nízké teplotě.
- Kuchyňské nádobí musí být během vaření zakryto víkem.
- Pokud se používá konvenční pánve, měla by být mazána velkým množstvím oleje.
- Pokud v uzavřeném dortu vrchní část vychladne, je třeba produkt otočit a připravit zezadu.
Posejte na pánvi na 5 minut
Rychlý koláč v pánvi je velmi podobný pizze. Ukázalo se, že produkt je velmi chutný a uspokojující. Pro náplň můžete použít vařené maso, klobásy, houby a další produkty podle vašeho vkusu. Takový koláč se připravuje velmi rychle - společně s přípravnými pracemi to nebude trvat déle než 20 minut.
Složení:
- pšeničná mouka - 5 lžící. lžíce;
- majonéza - 50 g;
- šunka - 100 g;
- zakysaná smetana - 50 g;
- sýr - 100 g;
- ketchup;
- olivy;
- vejce - 1 kus;
- zelené.
Příprava
- Mix smetanou, vejcem a majonézou.
- Nalijte prosetou mouku a hněteme těsto.
- Dejte je do pánve na smažení, topte je kečupem, nasekněte šunku a přikryjte sýrem.
- Olivy jsou položeny nahoře a vařeny, až se sýr roztaví.
- Připravený koláč v pánvi je zdoben zelení.
Apple koláč v pánvi
Jablečný koláč lze pečovat nejen v troubě. Dort s jablky v pánvi je také velmi chutný. Z klasické charlotty se liší pouze tím, že má hustší strukturu. Prášek do pečiva se sódy proto může být položen trochu víc než vždy. Z tohoto se pečení stane velkolepějším.
Složení:
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- mouka - 130 g;
- velké jablka - 4 ks;
- soda - ½ lžičky;
- skořice;
- prášek do pečiva - 10 g;
- pískový cukr - 80 g;
- vanilin.
Příprava
- Vejce jsou smíchány s cukrem, posypány prosíváním mouky, hasená soda, skořice, prášek do pečiva a vanilin.
- Jablka se čistí, nakrájí se na kusy a přidá se k těstě.
- Smažte pánvi s olejem, rozetřete těsto a vařte na nízkou teplotu pod víkem po dobu půl hodiny.
Napněte v pánvi s džemem
Dort v pánvi na sporáku je vynikající volbou pro rychlé pečení čaje. Soda v receptu nemusí být uhasena, stačí pro kyselinu, která je obsažena v zakysané smetaně. Jam je lepší zvolit silný tak, aby se nerozšířil na povrchu produktu. Pouze půl hodiny, a ústa-zalévání domácí patty bude připraven!
Složení:
- zakysaná smetana - 100 g;
- cukr - 50 g;
- vejce - 1 kus;
- soda - ½ lžičky;
- mouka proseta - 6 lžící. lžíce;
- jam.
Příprava
- Smetana se smíchá s cukrem, sody a vejcem.
- Přidejte mouku a promíchejte.
- Na naolejované pánvi vyléváme těsto, nahoře džemem a vaříme asi 20 minut.
Chléb sýrový dort
Jednoduchý koláč v pánvi na sýřenině - je to jednoduché, užitečné a velmi chutné. Takový koláč je mnohem rychlejší a snadněji připravený než například sýrové koláče. Tvarohový sýr je lepší používat ne příliš tučný. V receptu je uvedeno malé množství cukru. Pokud chcete získat sladší koláč v pánvi, můžete zvýšit jeho množství.
Složení:
- cukr - 100 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- tvaroh - 400 g;
- rozinky;
- vejce - 3 kusy;
- manga - 100 g;
- sůl - špetka;
- soda - ½ lžičky.
Příprava
- Smetana se smíchá s cereáliemi a nechá se půl hodiny bobtnat.
- Beat vejce s cukrem, přidejte tvaroh a míchat.
- Smíchejte obě hmoty, přidejte sůl, soda a rozinky.
- Těsto umístěte do namazané pánve a vařte koláč s tvarohem ve smažce po dobu 20 minut.
Koláč v pánvi s kondenzovaným mlékem
Sweetmongers se určitě bude líbit tento koláčový recept na pánvi s přídavkem kondenzovaného mléka. Produkt vychází velmi měkký, s jemnou chutí a příjemnou vůní mléka. Dort by měl být zcela vychladen v pánvi. A teprve potom bude možné ho extrahovat, nakrájet na kusy a sloužit ke stolu.
Složení:
- kondenzované mléko - 1 jar;
- mouka - 1 sklo;
- soda - ½ lžičky;
- vejce - 2 ks.
Příprava
- Vejce jsou poraženy přídavkem sody.
- Přidejte kondenzované mléko, přidejte prosetou mouku a promíchejte.
- Dno a stěny pánve jsou rozmrštěny olejem, těsto rozemleté a vaříme na nízké teplotě asi půl hodiny.
Pozdní koláč v pánvi
Půst není ospravedlněním úplně zapříčinit, že si sladké jídlo umyjete ústami. Koláč v pánvi bez vajec, uvedený v tomto receptu, je povolen v chudé době, protože nemá žádné produkty živočišného původu. Pokud je to žádoucí, může být hotový výrobek nalit s čokoládovou glazurou a ošoupán maticí.
Složení:
- cukr - 1 šálek;
- mouka - 1,5 sklenic;
- soda -1 tsp;
- sůl - špetka;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 1 sklo;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Vanilkový cukr - 1 čajová lžička;
- rafinovaný rostlinný olej - 100 ml.
Příprava
- Nejprve smíchejte všechny suché ingredience.
- Přidejte olej, vodu a ocot.
- Míchá se až do homogenity a výsledná hmota se umístí do namazané pánvičky.
- Při nízkém teple pod víkem bude hotový koláč bez vajec v pánvi připraven po 40 minutách.
Bramborový dort v pánvi
Koláč na jogurtu v pánvi s plnkou brambor a ryb je velmi uspokojivé a chutné jídlo. Toto jídlo se může stát plnou večeří nebo výborným občerstvením. Celkový čas potřebný k tomu, aby byla tato pochoutka, je asi 40 minut, což vede k 8 porcí chutného jídla.
Složení:
- kefír - 1 sklo;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- mouka - 3 šálky;
- máslo - 50 g;
- cukr, soda - 1 čajová lžička každý;
- vejce - 2 kusy;
- sůl - špetka;
- brambory - 2 kusy;
- sebrat ve vlastní šťávě - 1 hrnec;
- cibule zelená.
Příprava
- Brambory v kůži se vaří, čistí a ponechává na struhadle.
- V kefír položte sůl, cukr, sódu, pohněte ve vejcích, nalijte roztopené máslo a dobře promíchejte.
- Nalijte mouku a hněteme těsto.
- Přibližně 2/3 testu je rozloženo na dno pánve a tvoří strany.
- Položte na vrchol vrstvu brambor a nakrájejte jemně nakrájenou zelenou cibuli a konzervované ryby, zalijeme vidličkou.
- Uzavřete koláč v pánvi se zbývajícím těsto.
- Kuchněte při minimálním ohřátí asi 20 minut, potom zakryjte pánvi s jinou podobnou pánví, jemně obrácenou a vařenou na opačné straně asi stejnou.
Kousek s mletým masem v pánvi
Masový koláč v pánvi je skvělou alternativou k belyashas a chebureks. Jídlo je velmi výživné, ale je připraveno rychle a jednoduše. Nic se nesmí rozvinout a pak se vyprážet, neustále řídit proces. Kromě toho tento koláč pochází z více stravy, protože je mnohem pravděpodobnější, že bude pečený pod víkem než smažený.
Složení:
- cibule - 1 kus;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- greeny;
- mleté kuře - 300 g;
- vejce - 1 kus;
- protein - 1 jednotka;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl;
- pepř;
- sýr je tvrdý - 100 g.
Příprava
- Smažte sůl, pepř a smažte do pánve s nakrájenou cibulí.
- Když se mletí zesvětlí, přidejte zeleniny a promícháme.
- Pro nalévání kombinujte vejce, protein, sůl, pepř a mouku.
- Výsledná směs se nalije mletým masem a hněte se.
- Nalijte olej na pánví a připravte směs.
- Zakryjte víko a vařte 20 minut pod víkem.
- Poté posypte koláč ve smažce na smaženou mísu na smaženou omáčku a přiměte ji roztavit a vypnout.
Rybí koláč v pánvi
Rybí koláč z konzervovaných potravin v pánvi je vynikající volbou pro rychlé vydatné občerstvení. Pro výplň jsou veškeré konzervy - saláty, sardinky, losos. Místo toho můžete použít vařené ryby. Ale s konzervovanými potravinami je chuť hotového produktu mnohem pikantnější. Je-li to žádoucí, může se náplň ochutnat strouhaným sýrem, který se pak roztaví a výsledkem bude dort.
Složení:
- kefír - 1 sklo;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 1 sklo;
- soda - ½ lžičky.
Pro plnění:
- vařené vejce - 2 kusy;
- konzervované ryby - 1 plechovku;
- zelené.
Příprava
- Pro naplnění jsou rybí konzervy pokrmovány, smíchány s drcenými vejci, bylinkami a dobře promíchány.
- Pro těsto se jogurt míchá s moukou, přidá se vajíčko, soda a směs se míchá až do homogenity.
- Nalijte těsto na omítnutou pánví a naplňte náplň.
- Připravte pod víkem asi 30 minut na nízké teplotě.