Někdo si myslí, že je nemožné, aby doma vytvořil krémový likér. Lidé jsou připraveni přeplatit, získávat elitní alkohol ve specializovaných prodejnách, ale je to jednodušší. Překvapivé přítelkyně, připravující krémový likér domů, recept na tento nápoj je velmi jednoduchý.
Není možné
Složení:
- kvalitní drahá vodka - 1 standardní láhev o objemu 0,5 l;
- Vanilin - 1 podložka (může být nahrazena vakem s práškovým vanilinem);
- káva bez příchutě přírodní půdy - 1 polévková lžíce. lžíce;
- smetana ne méně než 16% pasterizovaného obsahu tuku - 0,5 l;
- bílý, nevařený bez cukru 2-3 lžíce. lžíce.
Příprava
První věc, kterou musíte věnovat při přípravě nápoje, je kvalita alkoholu. Nechcete-li se po poháru alkoholu nechat otravit nebo trpět kocovinou, získávejte pouze alkohol od vážných producentů. Namísto vodky můžete použít brandy nebo koňak, ale nejdříve získáte úplně jinou chuť a za druhé, tato možnost nemůže být nazývána rozpočtová.
Krémový likér se vaří velmi rychle. Krém se zahřeje v hrnci se silným dnem, v žádném případě nechá vařit. V nich rozpustíme cukr, přidáme semínka z vanilky a kávy, zakryjeme a necháme hodinu. Filtrujeme směs (je lepší použít dvojitou gázu) a mírně se šlehajícím šlehnutím postupně přidáváte alkohol. Když je vše zamíchané, naléváme náš krémový likér do láhve s pevně zakrývajícím víčkem a dáte ho do chladničky na pár hodin.
S tím, co pijete smetanový likér, rozhodnete se, ale obvykle je tento nápoj podáván odděleně jako příjemný doplněk k dezertům. Perfektně se skládá z koláčů a pečiva, ovocných dezertů, zmrzliny. Můžete jí podávat kávu a domácí sladkosti. Ale pro přípravu koktejlů krémový likér není vhodný.
Pro milovníky kávy
Pokud máte rádi kávu se smetanou nebo glasou, stojí za to připravit kávový krém, jehož recept je také jednoduchý.
Složení:
- smetana, kondenzovaná s cukrem (požaduje GOST) - 5-8 st. lžíce;
- koncentrované mléko (také podle GOST) - 1 jar;
- připravené velmi silné espresso - 50-70 ml;
- vanilin - 1 sáček;
- brandy (nebo vodka) - 1 šálek (250-300 ml).
Příprava
Ve vysoké sklenici nalijte mléko, přidejte kondenzovaný krém, vanilín a kávu. Porazte tuto směs (můžete
No, ti, kteří nemají rádi kávu, mohou vyrábět krémový likér a bez přísad, recept je stejný. Pokud do výsledného nápoje přidáte trochu připraveného likéru z bobulí, můžete získat jahodový krémový likér nebo krémově-malinový nápoj.