Počet druhů fazole je prostě úžasný: bílý, skvrnitý, černý, žlutý a podobně, ale hlavní opozice zůstává mezi dvěma zástupci luštěnin. Otázka, která fazole je užitečnější - červená nebo bílá, zůstává relevantní po mnoho desetiletí.
Užitečné vlastnosti fazolí
Fazole mají vysokou výživnou hodnotu, ale současně je to pozoruhodný vyvážený dietní produkt, který se vyznačuje harmonickou kombinací bílkovin, tuků a celého komplexu různých vitaminů a minerálů, které jsou nezbytné pro plné fungování všech tělesných systémů.
Je obtížné odpovědět, protože fazole je lepší - bílá nebo červená, protože oba tyto druhy jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, které se snadno a rychle absorbují a saturají tělo bez naplnění gastrointestinálního traktu. Také tyto luštěniny obsahují vlákniny, které dokonale obnovují funkce žaludku. Při pravidelném používání fazolí je tělo opatřeno velkým množstvím energie, kardiovaskulární systém se zlepšuje, riziko krevní sraženiny se snižuje, pružnost cév se udržuje a je zabráněno vzniku aterosklerózy a mrtvice.
Nemyslete si, že je to lepší - červené nebo bílé fazole, protože tyto fazole obsahují spoustu vitaminů B, zejména B5 a B6, které jsou zodpovědné za výživu buněk a udržování nervového systému. Současný produkt z bobů obsahuje navíc aminokyselinový arginin, který má příznivý účinek na čištění jater, obnovu jeho buněk a zrychlení metabolismu.
Rozdíly červených fazolí od bílé
Červená ve srovnání s bílými fazolemi je výživnější, ale protože je užitečnější k obnovení síly nebo k zásobování těla energií. Navíc červená fazole obsahuje mnohokrát více aminokyselin,
Červené a bílé fazole jsou bohaté na vitamín C. V druhé podobě však existuje více. Proto použití bílé fazole podporuje zvýšení imunitního systému.
Pokud jde o fazole, které jsou chutnější - bílé nebo červené, pak názory se liší. Stojí za to však poznamenat, že červené fazole jsou častěji používané k výrobě pikantních omáček, salátů a občerstvení a bílých na první kursy.