Takový předkrm jako kuřecí roláda, a dokonce s omelety, je velkolepý, ale zároveň poměrně levný. Jeho kouzlo spočívá také v tom, že může být podáváno jak horké, tak studené.
Dnes nabízíme dva recepty na toto jídlo, v jedné omeletě na vrcholu kuřete a na druhé naopak.
Kuchařský recept s omelety a sýrem v troubě
Složení:
- kuřecí maso - 450 g;
- sýr - 125 g;
- vejce - 4 kusy;
- zelený hrášek - 200 g;
- majonéza - 125 g;
- cibule - 2 kusy;
- manga - 30 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Sýr je lepší, aby se tvrdé, protože jsme jej třít na nejmenší struhadlo, to zůstane drobivé a nebude trvat kus. Vejce se bít s majonézou, přidáme tam sýr, mango a sůl, je to možné a pepř. Důkladně promíchejte a nechte minutu 15, aby byl mancha nasákl vlhkostí a nabobtnal. Mezitím připravte nádivku. Za tímto účelem nakrájíme maso jednou žárovkou v mixéru nebo mletí masa. Druhou cibulku nakrájíme jemně a smažíme, aby se kousky staly průhlednými a také se přidaly k nádivce. Přidejte sůl a pepř, můžete nakrájené zeleniny podle libosti.
Zapínáme troubu o 180 stupňů, vždy pečeme plech s pergamenem a vylejeme vaječnou směs, vyrovnejme ji tak, abychom získali hladkou vrstvu a pečili jsme, dokud není hotová. Vyjdeme z trouby, otočíme ji na jiný pergamen nebo film, připravíme připravené sítoové maso, správně jej vyrovnáme, rovnoměrně posypeme čerstvým nebo zmrzlým hráškem (a z nádoby z nádoby) a velmi opatrně jej vložíme do kotouče, aby se neroztrhlo. Zabalíme ho do fólie a pečeme dalších 40 minut. Na pohotovosti se okamžitě neotočíme, takže šťáva, která unikla z mouky, se absorbuje do omelety.
Jak uvařit vařené kuřecí filé s omeletu?
Složení:
- kuřecí filet - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 100 ml;
- majonéza - 80 g;
- cibule - 1 kus;
- sůl, soda, pepř, rostlinný olej.
Příprava
Můj soubor, řezáme, ale neřežeme jej až do konce. Rozkrokujte, zakryjte filmem a odmačkněte, pak mačte s majonézou, sůl a pepř. Nechť tak trochu lehnout, promarinuetsya. A my