Kuřecí maso je tradičně považováno za velmi oblíbený a užitečný produkt. Z něj je připraveno mnoho lahodných a zdravých jídel. Pokud se ale prsa, šunky nebo křídla líbí mnoho a často se objeví na našem stole, pak jsou kuřecí stehna často posílány do koše nebo krmení psa. Ale podle japonských vědců jsou přínosy kuřecích nohou pro lidské tělo velmi vysoké. Stojí za to, alespoň někdy zahrnout tento produkt do své stravy.
Užší kuřecí stehna?
První věc, která přijde na mysl, je dlouhodobá schopnost vývaru z kuřecích nohou ke snížení krevního tlaku. Jako lék na léčbu hypertenze se tento vývar používá dlouho a efektivně.
Druhým je vysoký obsah užitečného kolagenu . Použití kuřecích stehen pro klouby je nesporné, protože kolagen jim dává pružnost, což je obzvláště důležité pro lidi ve stáří. Takže starší lidé jsou někdy zahrnuty do stravy kuřecích nohou, které mají prospěch ke kloubům a neškodí.
Kromě toho obsahují spoustu vitaminů potřebných pro normální fungování lidského těla, od A až po poměrně vzácné K, PP a cholin. Docela hodně ve slepičích nohách a užitečných minerálech, jako je vápník nebo železo, a také ne tak obyčejné, a proto ještě cennější síru, mangan, fosfor a selen. Jemný minerál činí tento výrobek opravdu nezbytným pro každou osobu.
Škody na kuřecích nohou
Nicméně, stojí za to zvážit, že kromě dobré, kuřecí nohy mohou být škodlivé.
Vysoký obsah tuku a vysoký obsah kalorií činí tento produkt v některých případech nežádoucí.
Další nevýhodou je, že kuřecí stehna obsahují hodně cholesterolu , což může v budoucnu vést k ateroskleróze.