Na rozdíl od mnohem rozšířenější zelené a fialové bazalky, citrónová bazalka se liší silně výraznou vůní citronu, jak jeho jméno výmluvně mluví. Aplikace citrónové bazalky nejsou nijak menší než u jeho populárních příbuzných, ale konkrétněji řekneme o všech níže uvedených metodách.
Aplikace citronové bazalky v čaji
Jedním z nejoblíbenějších způsobů použití bazalky při vaření je připravit studené a teplé nápoje, ale protože chladná sezóna je hned za rohem, zvláštní pozornost by měla být věnována oteplování nápojů, zejména čajů. Basilové listy mohou být také přidány během vaření obyčejného černého čaje, dávají jim svou nádhernou vůni a diverzifikují nápoj, ale aby bylo dosaženo nejen maximální chuti, ale také dobré, spousta bazalky se vaří samostatně, záliv je asi litr vroucí vody. Po 10-15 minutách trvá na tom, že je třeba napít nápoje a oslabit je medem, pokud je to žádoucí.
Aplikace citronové bazalky v ochraně
Basil je nejlepším přítelem rajčat, proto při zachování jednoho z nejpopulárnějších polotovarů nezapomeňte přidávat větvičku nebo dvě při přípravě marhule. Obzvláště vhodné vonné greeny budou v receptech omáček, zejména rajčatová omáčka a domácí peso . Můžete listovat pouze se solí a uložit v ledničce, pokud je to nutné, přidáním lžíce polotovarů na polévky a teplé pokrmy nebo můžete přidat citronové citrony z džemu z hrušek a ovocných a bobulových kompotů.
Použití citrónové bazalky při vaření
Pravá chuť citrónové bazalky se objevuje při použití v receptech. Čerstvé i sušené letáky lze přidávat do polévek a dušených polévek, zejména těch, které se připravují s přídavkem masa. Mimochodem o maso: citrónová bazalka bude ideální společnost jako hovězí maso s vepřovým masem a pokrmy z drůbeže a zvěřiny. Navíc citrónová bazalka dobře zapadá do bílých rybích filetů a obecně se zdá, že se může stát ideálním společníkem jakékoli základní složky.
Pokud nechcete skládat zeleninu pro budoucí použití, ale chcete přidat do své oblíbené pokrmy charakteristické bazalky, pak několik trnů bazalky může trvat několik týdnů v ocotu na tmavém místě a může být použito k výrobě vonného olivového oleje, jemně nakrájet listy přímo do lahve.