Losos se sýrem - kombinace je téměř výherní, protože většina z nás miluje oba tyto výrobky a ráda se pokusí o jejich kombinaci. V tomto článku budeme mluvit o těch, na rozdíl od receptů, z nichž každý najde místo na vašem stole.
Palačinky s lososem a sýrem
- palačinky - 10-15 kusů;
- smetanový sýr - 240 g;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- 1 citronová kůra;
- šalotka - 1 kus;
- kapary - 1/4;
- kopr;
- uzený losos - 250 g;
- rajčata - 2 kusy;
- špenát - 3 hrstky;
- balsamický ocet;
- olivový olej.
Příprava
Smetanový sýr se mísí s máslem, kapary, citrónovou kůrou, krájeným koprem a šalotkou. Špenát posypte olejem a octem a důkladně promíchejte.
Rozdělte sýrovou směs na povrch palačinky a z vrcholu položte plátky lososa. Na losos položte špenátu a prsteny z rajčat, sklopte obal pláště a podávejte.
Pomocí stejného receptu můžete udělat úžasné občerstvení - pita chleba s lososem a sýrem, jen nahradit palačinku lavash a umístěte přísady na to ve stejném pořadí. Smažte pita s rožky a podávejte losos a sýr.
Losos se sýrem v troubě
Složení:
- filet z lososa - 1 kg;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sušené fenykl - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť;
- "Cheddar" - 100 g;
- zelená cibule.
Příprava
Trouba se znovu ohřeje na 230 stupňů. Rybí kousky se dávají na plech na pečení pokrytý fólií a ryby třejeme kořením, sušeným koprem a česnekem lisovaným lisem. Pečeme rybu 20 minut, pak ji posypeme strouhaným sýrem smíchaným se zelenou cibulí a necháme dalších 5 minut.
Pizza s lososem a sýrem
Pizza nevyžaduje vždy potíže při vaření a následující důkaz slouží jako důkaz. Kupte si připravené těsto nebo pizza kůru a dopřejte si klasickou italskou kuchyni vařenou během několika minut.
Složení:
- těsto na pizzu;
- smetanový sýr - 3/4 položky;
- čerstvý kopr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- uzený losos - 100 g;
- kapary - 1 polévková lžíce. lžíce;
- červené cibule.
Příprava
Těsto se sroluje a pečeme při teplotě 210 ° C po dobu 10-12 minut. Smetanový sýr smíchaný s nakrájeným koprem a citrónovou šťávou. Rozložte sýrovou směs na povrch připraveného a mírně ochlazeného těsta, nahoře položíme kusy ryb, kapary a tenké kroužky červené cibule. Tato pizza nevyžaduje pečení, ale je podávána okamžitě, díky čemuž je ještě výhodnější připravit, zvláště pokud máte hotovou pizzu.