Každá země světa je známá svými originálními dezerty. Maďarsko má také podpisovou vizitku - maďarský jablečný koláč. Ti, kteří ji jednou zažili v životě, budou muset tento dezert pečlivě pečovat. Koneckonců, je to nejen chutné, křupavé a aromatické, ale i lehké ve vaření.
Maďarský koláč s jablky
V klasickém receptu pro maďarský jablečný koláč, pět vrstev. Dva z nich - strouhané jablka a tři - těsto, zatímco vždy jde o konečnou vrstvu, takže pečení se ukázalo křupavou a rudou kůrou. Střídání náplně a těsta dává maďarskému koláči jablečnou šťavu a jemnost. A jablko-skořicová chuť ani nemusí být popsána. Když uvidíte své členy rodiny, otočíte se v kuchyni po jednom, budete si myslet - není to takový malý koláč na večer. Jablka se nejlépe využívají s kyselou vůní, ale pokud máte rádi sladké, pak budou v pořádku.
Složení:
- mouka - 130 g;
- jablka - 7 kusů;
- krupice - 160 g;
- skořice - 0,5 lžíce.
- prášek na pečení - 7 g;
- Máslo - 120 g.
Příprava
K přípravě maďarského koláče nejdříve umyjte moje jablka a oloupejte z kůry a semen. Pak tři z nich na velkém struhadle, v samostatné misce, mouku míchat s práškem do pečiva, krupice, cukru a skořice. Pokryjeme formulář pro pečení papírem a důkladně namazáme s máslem. Tvar může být buď kulatý nebo obdélníkový, pro náš koláč to není důležité. Na spodní části nalévané části testu, úroveň,
Přípravu lze zcela připravit pouze ve třech vrstvách - mezi dvěma vrstvami těsta je umístěno plnění jablek. Vaše pečení bude stejně dobré, jen maďarský koláč nebude tak mokrý jako pět vrstev, ale chuť a vůně zůstávají lahodné.