Gem s želatinou

Zátka s želatinou je tak chutná, krásná a voňavá, že z ní je prostě nemožné vyjít. Samozřejmě, že chcete připravit takovou lahůdku, budete potřebovat mnohem víc času než obvykle, ale výsledek stojí za to! Takže vám nabízíme několik receptů z džemu s želatinou.

Malinový džem s želatinou

Složení:

Příprava

Želatina je chována v teplé vodě a ponechána 15 minut. Tentokrát vyřídíme maliny a vložíme je do misky. Vylijte cukr, nalijte do vody a položte nádobí na pomalý ohň. Přineste maliny k varu a označte přesně 15 minut za míchání. Poté zvětšíme oheň a uvaříme jam, dokud nebude připraven. Na samém konci naléváme napuštěnou želatinu a vylijeme kyselinu citronovou. Teplou lahůdku zahřejte ještě několik minut a pak nalít hotový malinový džem na čisté nádoby a polepte.

Marhule jam s želatinou

Složení:

Příprava

Marhule se omyjí a čistí ze semen. Pak je přetočíme skrz mlýn na maso a rozložíme výsledné bramborové kaše do hrnce. Cukr je smíchán s želatinou a usína s touto suchou směsí meruněk. Mouku nechte asi 8 hodin a potom položte nádobí na pomalý požár. Přinášíme meruňkový džem na vaření, vaříme 5 minut, vložíme do sterilizovaných nádob, naložíme a necháme vychladnout.

Jahodový džem s želatinou

Složení:

Příprava

Jahody jsou tříděny a omyty a odstraněny ocasy. Pak dáte bobule do hrnce, nalijte cukr a nechte vařit 8 hodin. Poté vaříme jahody po dobu 15 minut a neustále odstraňujeme pěnu. Dále jemně vypusťte polovinu sirupu a rozdrtíme je s míchačkou. Přidáme kyselinu citrónovou a želatinu zředěnou v bobulovém sirupu. Vše důkladně promícháme, znovu udeříme jahodovým džemem a ohřejeme až do připravenosti.

Třešňový džem s želatinou

Složení:

Příprava

Třešně jsou tříděny, umyté a vyjímány kosti. Poté zrneme bobule přes mlýn na maso a přenesete ji do misky. Cukr je kombinován s želatinou a usína s výslednou směsí bobulí hmoty. Brambory necháme 8 hodin, poté je zahřejeme a vaříme 5 minut. Poté naplňte sterilizované nádoby horkým zaseknutím a rolí.