Užijte si zimu

Příprava sušenky je jedním ze způsobů, jak připravit pozůstatky různých druhů zeleniny po bohatém sklizni, a proto není pro tento pokrm specifický recept a obměny jsou vítány. Několik zajímavých receptů na zimu pro zimu vám řekneme v níže uvedených receptech.

Smažte z cukety na zimu

Složení:

Příprava

Nejtěžší část přípravku na saute připravuje zeleninu. Pro nádobí je třeba stříhat kostky, sladké papriky a mrkev se stejnými kostkami. Do hotové pánve vložíme všechen připravenou zeleninu a uschovejte ji, dokud nezmizí. Jakmile se kousky stanou zlaté, naplňte je rajčaty, rostlinným olejem a přidejte cukr. Nechte směs vařit asi půl hodiny, a na samém konci vaření místo pasty česneku a přidáme ocot. Množství těchto druhů se liší, pokud jde o kyselost rajčat, jestliže ty jsou příliš kyselé, pak můžete udělat bez octu vůbec. Hotová zeleninová zelenina se rozprostírá na sterilních sklenicích a vaří na zimu, pevně svrchovanou víčkem. Ochlaďte zmrazené nádoby v chladném, dokud nejsou potřebné. Podávejte suté může být přímo studené, jako salát, a můžete se zahřát a získat skvělý horký guláš na přílohu.

Salátový salát z lilku na zimu

Složení:

Příprava

Než zavřete zimu, připravte nádobu na její uskladnění - umyjte nádoby a víčka jejich přípravou pro sterilizaci. Odstraňte skořápku z cibule, oloupeme pepř ze semenářské krabice a jádro odstraňte z jablek. Všechny zeleniny nakrájíme na malé kousky a přenesete je do kastr. Nalijte zeleninovou směs s rostlinným olejem, mícháme, přidejte horkou papriku a nechte vše, aby ztuhlo na středním ohni po dobu jedné hodiny. Smažte se na samém konci vaření, abyste se vyvarovali soli a nezapomeňte dát nádoby sterilizované nad párou nebo v troubě. Na horké plechovky přeléváme další bublinující slaninu. Nechte sklenice se sáčkem v teple, dokud se úplně neochladí, a teprve pak je umístěte na chladném místě.