Chuť citrusů je vynikající odstín těžkých dezertů a pečiva, a proto jsme se rozhodli tento článek věnovat ve voňavých oranžových košíčích. Takové košíčky jsou krásné jak ve své vlastní podobě, tak ve složení koláčů.
Recept na marocký oranžový dort
Východ se vždy vyznačuje jasnými a lahodnými recepty a tento cupcake s pomerančovým džusem a kůrou není výjimkou.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 1 kus;
- rostlinný olej - půl století;
- mouka - 2 položky;
- prášek do pečiva - 4 lžičky;
- sůl - 1/2 lžičky;
- pomerančový džus - půl století;
- kůra 2 pomerančů;
- vanilka - 1 čajová lžička.
Příprava
Vejce a cukr se šlehačkou se směšovačem až do hustého. Nezastavujte bičování, v malých částech přidejte rostlinný olej. Mouka s práškem na pečení opatrně protřepe a dokonce míchá 15-20 vteřin, takže při přípravě dort stoupá rovnoměrně. Směs suchých ingrediencí vsadejte na mokrou, pak přidávejte čerstvě vymačkaný pomerančový džus, kůru a vanilku nebo vanilkový extrakt.
Formulář pro pečení oleje a nalijte do něj směs koláče, pečte misku v troubě o 180 stupňů po dobu asi 40 minut.
Tvarohový sýr a pomerančový dort s mrkví
Složení:
- mouka - 2 ½ položky;
- soda - 2 čajové lžičky;
- muškátový oříšek - 2 čajové lžičky;
- skořice - 2 lžičky.
- máslo - 1 ½ lžíce;
- tvaroh - 150 g;
- cukr - 2 ½ polévkové lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 1/4 položky;
- odlupujte 2 pomeranče;
- strouhaná mrkev - 2 položky;
- vanilkový extrakt - podle chuti.
Příprava
Mouka se prosí 2-3 krát společně s sodou, skořicí a muškátovým oříškem. Zmáčkněte jemné máslo s cukrem, dokud se nevytvoří vzdušná a jemná směs. Přidáme vejce ke směsi vajec a cukru, po jednom až do úplného smíchání. Jakmile se emulze vaječného oleje vytvoří, přidejte do něj mléko a polovinu mouky, dobře promíchejte. Přidejte těsto na těsto, strouhanou mrkev, nízkotučný tvaroh , vanilkový extrakt a zbývající mouku. Vše se mícháme až po homogenitu. Rozdělte hmotu na 2 díly a pečte ve formě 40 minut na 180 stupňů.
Oba koláče lze kombinovat do dortu, protože jste si vybrali koláče s oblíbeným krémem.
Pokud chcete v chlebnici připravit mrkvově oranžový košíček, vložte všechny přísady do pořadí, které je uvedeno v návodu, a zapněte režim "Pečení" po dobu 60 sekund.
Čokoládově oranžový košíček
Složení:
- voda - 1/2;
- máslo - 115 g;
- rostlinný olej - půl století;
- kakao - 5 lžící. lžíce;
- pomerančový džus - půl století;
- mouka - 2 položky;
- cukr - 1 kus;
- sůl - 1/2 lžičky;
- mléko - půl století;
- soda - 1 čajová lžička;
- vejce - 2 kusy;
- pomerančová kůra - 1 ½ lžičky.
Příprava
Voda, zelenina a máslo a kakao jsou smíchány v hrnci a dávají se na malý oheň. Přidejte směs do varu, poté vyjměte z tepla a přidejte pomerančový džus.
Pak zaspíme cukr a pečlivě promícháme všechno. Mouku prosíme, sůl a nalijeme do směsi čokolády a cukru, znovu jemně promícháme. Dále v těstě jde soda a teplé mléko a nakonec vajíčka s pomerančovou kůrou.
Nalijte směs dortu do talíře naolejovaného a pečte na 190 stupňů po dobu 35-40 minut. Zkontrolujeme připravenost čokoládového dortu se zápalem nebo párátkem.
Oranžový košíček pro tento recept lze snadno připravit v multivarkách, proto pečlivě vylijte těsto do předem naolejované mísy přístroje a pečte po dobu 60 minut v režimu "Pečení".
Zatímco oranžový košíček je stále horký, může být impregnován cukrovým sirupem na bázi pomerančového džusu, kůry a cukrového prášku. Před podáváním musí být ošetření nasáklé sirupem a úplně vychladnout.