Zmrzlina je vynikající léčba, kterou známe od našeho nejranějšího dětství. Tento chlazený dezert je vyroben z mléčných výrobků: mléka, krému nebo másla s přídavkem různých příchutí, plniva a cukru. Je jíst vždy, bez ohledu na sezónu. Pravděpodobně je málo lidí, kteří by odmítli takové chutné potěšení. A co je lepší než zmrzlina vařená doma. Zjistěte s sebou, jak udělat osvěžující a povzbuzující zmrzlinu Mojito.
Klasický recept na zmrzlinu "Mojito"
Složení:
- čerstvé listy máty - 30 g;
- nízkotučný krém - 1,5 tabule;
- granulovaný cukr - 1 položka;
- nakrájená vápenná kůra - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- limetová šťáva - 0,5 lžíce.
Příprava
Listy máta jsou důkladně propláchnuty pod proudem teplé vody, protřepávány, vysychají a vkládají do kontejneru. Pak zalijeme krémem a mícháme v pulzujícím režimu, dokud se mincovna úplně nedělá. Poté přidejte výslednou váhu vápna a znovu je v průběhu jedné minuty vyhledejte. Nalijeme připravenou směs do plastové nádoby, nalijeme čerstvě vymačkané limetové šťávy a dáme cukr. Dobře mícháme hmotu s lžící, dokud se cukrové zrno úplně nerozpustí a nádobu zmrazíme s mojito zmrzlinou v mrazáku. Vezmeme masu každou hodinu a důkladně ji promícháme, dokud nezmrazí. Po asi 4-5 hodinách bude zmrzlina Mojito připravena! Před podáváním rozložte lehký dezert se speciální kulatou lžící na kremanki a ozdobte listy máty.
Krémová zmrzlina s citronem "Mojito"
Složení:
- čerstvá máta - 4 větve;
- krém s nízkým obsahem tuku - 1 kus;
- cukr - 0,5 položek;
- citron - 2 ks.
Příprava
Nabízíme vám další možnost, jak připravit chladící a chutnou zmrzlinu Mojito. Letáky čerstvé máty jsou promyty, třepány a přeneseny do mixéru. Vylijeme smetanou a projdeme se pulzujícím režimem, takže malé přestávky, dokud mátka správně, nebudou brousit. Pak přidejte citronovou kůru a znovu se posuňte. Nalijeme hotovou směs do plastové nádoby, vylijeme citrónovou šťávu a nalijeme cukr podle chuti. Jemně promíchejte mixér při nejnižší rychlosti, dokud se cukrové krystaly úplně nerozpustí. Obal nádobu zakryjte víkem a vložte jej do mrazničky. Zasahujeme mnohokrát za půl hodiny, dokud úplně nezmrazí. Zmrzlina bude po 5 hodinách připravena pokusně. Pak jsme je šířili do klavíru, ozdobili je citronovými klíny a listy máty.
Chutná zmrzlina "Mojito"
Složení:
- citron - 3 kusy;
- vápno - 3 kusy;
- citrónová zmrzlina - 500 g;
- čerstvé listy máty - 25 ks;
- rum - 0,5 položek;
- vlašské ořechy, čokolády na dekoraci;
- hnědý cukr - podle chuti.
Příprava
Listy důkladně opláchnuty pod proudem teplé tekoucí vody, sušené a melzenové slzou. V hlubokém šálku položte hotovou citronovou zmrzlinu, vytlačte šťávu z citronů a limetky,